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哈市快捷酒店年递增40%

作者:资讯中心 来源:职业餐饮网 发布时间:2011年05月16日 点击数: 【字体: 收藏

        细心的市民可能会发现,经济型快捷酒店正在城市里雨后春笋般迅速“生长”。也许前几天这里还是一座普通的居民楼,但没过几天其中几个单元或整栋楼便焕然一新,外墙色彩艳丽、门面规整漂亮,改头换面成为一座新的经济型快捷酒店。据有关部门统计,哈尔滨市经济型快捷酒店正在以每年40%的速度递增;业内人士介绍,连锁的经济型快捷酒店落户冰城,与哈尔滨区域经济的高速发展密不可分。据了解,对客源流向高度敏感的“锦江之星”和“如家”都把东北地区的“试水第一店”投在了哈尔滨;为了能在激烈的市场竞争中分一杯羹,一些招待所、小旅店纷纷扩大经营、跟风改型,穿上了快捷“马夹”,它们有快捷之名无快捷之实,不论从硬件配备,还是软件管理上都不到位;专家分析,频繁的展会和四季皆宜的丰富旅游资源正在给冰城带来滚滚客源,城市潜力在不断被开发,这是经济型酒店发展的基础。在整合不规范快捷酒店的基础上,未来5年内哈尔滨市的经济型快捷酒店数量至少会翻一番,10年内还有5倍以上的增长空间。

  几天前这里还是一座普通的临街居民楼,没过几天,其中几个单元或整栋楼整修一新,又一家经济型快捷酒店开业了。

  近两年,快捷酒店突然遍地开花。走在路上,你会突然发现新生的经济型快捷酒店在街头随处可见,如同雨后春笋一般,经济型快捷酒店在繁华的都市中快速衍生。

  “一星的大堂、二星的墙、三星的服务、四星的床”,这是业内对经济型快捷酒店作出的形象白描

  统一标准:设施管理两手都得硬

  “一星的大堂、二星的墙体、三星的服务、四星的床”——这是业内人士对经济型快捷酒店的通俗描述。

  连续多日,记者采访了我市南岗区、道里区、道外区的十几家经济型酒店。这些或是全国连锁、或是省内连锁的快捷酒店有很多共同之处:都是租房改造而成;没有星级酒店的大堂;客房、卫生间都采用冲淋设施;客房内有的设有极其简单的衣柜,有的只是设置衣帽钩代替衣柜;电视机放置在多功能桌子的一角,没有专门的电视机柜;餐厅都很小,甚至没有,有餐厅的只提供简单的套餐。总之,一切以简单实用为主。不仅如此,与传统住宿业不同,新兴的快捷酒店在装修上都大胆地选用亮丽、清新、明快的色彩,远远看去非常醒目。

  位于西大直街上的一家连锁快捷酒店的经理陈先生告诉记者,与传统的三四星级酒店相比,他们的装修风格简捷明快又不失温馨,让入住客人有“回家”的感觉。因为这家酒店地处南岗商业区,毗邻火车站,入住率常年保持在90%以上,远远高于周边的三四星级酒店。据介绍,之所以能够保持如此之高的入住率,主要是因为他们这个品牌旗下的所有连锁酒店都使用统一的“中央订房系统”,客人通过网络或者电话可以便捷地查询到目的地所有分店的客房情况,利用网络或者电话预订客房后,订房系统会完成对客房的预留,并为客人做好入住准备。目前,以这种方式入住的客人占到酒店入住客人的七成以上。

  据了解,经济型快捷酒店概念源于美国,上世纪50年代开始起步。在保留星级酒店客房设施的基础上,简化会议、娱乐、餐饮等附加功能,通过统一品牌和连锁化经营,降低经营成本,从而为顾客提供高性价比的服务。据省饭店协会常务副会长、秘书长范旭光介绍,目前一家经济型快捷酒店的投资成本都在1000万元左右,最高不过1800万元,酒店占地面积在6000到10000平方米,楼层最高不超过10层,房间数量不低于150间,客房的服务标准大体相当于普通的三星级酒店标准,价格却比三星级酒店至少便宜三成左右。这基本上是经济型酒店的一个硬件标准。

  只提供客房服务和简单早餐,有的甚至不设餐厅不提供早餐,经济型酒店有效投资专攻客房服务

  好住不贵:重整城市酒店新格局

  私密、舒适、清洁、简约……好住不贵的经济型快捷酒店一经面世,就备受欢迎,不但对三星级以下的酒店造成巨大冲击,甚至对城市中高端住宅的租赁也产生了影响。

  记者走访了解到,目前哈尔滨市各家连锁快捷酒店的价格大致为:位置较好的店,每间标准客房在170元至190元之间。地处相对偏远的店,每间客房在130元至150元之间,这个价格一般接近目前我市三星级酒店七折、四星级酒店五折的价格。价格虽然如此,可其客房内的设施却不让“三星”直追“四星”。一线品牌的床上、浴室用品,免费的宽带接口、液晶电视,温馨如家的室内装潢,早餐送到床上的特殊服务,特别是各地一致的连锁化装修和会员制的经营模式,更让经济型酒店成为中档商务人士、青年旅游者的首选。

  汉庭连锁酒店的一位管理人员告诉记者,经济型快捷酒店模糊了家与旅馆的界限,不但是异地客人投宿的首选,也为一些本埠市民偶尔的休闲娱乐提供了便捷的场所。另外,绝大部分经济型快捷酒店在争夺市场的过程中,都在不断地完善自己的服务细节,目前快捷酒店在入住时间上打破了传统酒店业15时以后入住、12时以前退房的所谓“国际惯例”,从几个小时的钟点房,到包租整月、整年,都有相应的模式。应该说,经济型酒店的经营业态给哈尔滨传统的宾馆旅店业带来了很大的冲击,目前已促使城市酒店业形成了新格局。

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