2011年乌鲁木齐业务收入在200万以上的大中型住宿餐饮企业累计实现营业额88.98亿元。预计今年，这些酒店吃住进帐还将继续攀升。

　　乌鲁木齐海德酒店销售部总监毕春梅告诉记者，从去年7月份开始，酒店就进入旺季，一直持续到12月，客房入住率始终在95%。即使在淡季，客房入住率也达到了50%，比往年同期上升20%以上。

　　乌鲁木齐海德酒店销售部总监 毕春梅：“客源主要是来自内地的商务客户,还有国内外的都有。”

　　与此同时，一系民生惠民政策的实施，人们口袋里的钱多了，消费能力和水平也水涨船高。在刚刚过去的春节，乌鲁木齐四星级以上餐饮企业就实现营业收入421.35万元，同比增长9.49%。乌鲁木齐市统计局发布的信息显示，2011年乌鲁木齐住宿业和餐饮业实现营业额同比增长25.2%，达到88.89亿元。

　　新疆益天洋中央商务酒店总经理 马艳琴：“营业额也是上升的,但是因为原材料的上涨各方面,我们的利润空间还是缩小的，另外一块是用工成本的增加。”

　　从目前来看，今年餐饮消费火热趋势已经显现，全年营业收入有望创新高。

　　乌鲁木齐海德酒店销售部总监 毕春梅:“就这两天（入住率）比同期也增长了10%，而且现在来新疆踩点的国内外旅行社负责人也比较多，根据现在的趋势,（可以）超额去年的10%到15%。”

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　　作者：关荣 闫鹏来源新疆电视台)