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酒店管理制度全集

作者:人事部 来源:职业餐饮网 发布时间:2008年10月16日 点击数: 【字体: 收藏

布草管理规定

目的:为加强布草的使用与管理,使布草及时送洗,特别制定本制度。

第一条.客房布草、餐饮布草统一由客房部李曦管理。

第二条. 餐饮部每餐用过的布草及时到203更换,并由专人负责记录。

第三条. 客房更换下的布草及时送到203更换,并由专人负责记录。

第四条. 布草房每天负责将更换下的布草进行登记,并交由司机送去清洗。

第五条. 对当日不能及时送洗的情况下,必须将其晾干,在进行装袋。

第六条. 布草在送洗时须将客房布草与餐厅布草分装,避免染色。

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