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关于酒店财务审计

作者:酒店管理 来源:职业餐饮网 发布时间:2009年06月21日 点击数: 【字体: 收藏

1审计职责:严格把关,保证酒店营业额准确性,不虚增,在发现错误账时在第一时间处理掉,减少每个月的调整账,做一个合格的审计员。审计关键是发现错误账时要会处理,而且能与前厅部作好协调沟通。

2维护了酒店的利益----能够查出收银员贪污现金的行为,对于这种情况要有能力查出.。
能够控制酒水(当然这要结合成本部去控制包括食品,每天打印餐饮销售明细核对和每天对领料单,营业报表,库存盘点),房态,现金这块,防止酒店因人为原因在现金这块造成损失!审计重点就是抓现金,房价,折扣这块。

3审计工作是要财务经理及总经理的支持,对于审计时查出员工的贪污现金的行为,及其他部门负责人随意超出打折权限,要严肃处理——因为酒店是半军事化企业,要半军事化管理,高压线碰了都要被电!
一是要确保营业数据的正确性;
二是要上级重视并抓折扣这关及对成本的控制;
三是能知道总台收银员与餐饮收银员常见的几种贪污现金的手法,并且能采取相应的防范措施,当然防范是相对的没有绝对的。各级动员员工对收收银员进行监督,做为一个合格的审计员,除了坐在办公室对好账之外,还应该到各收银岗位转转,与收银员进行沟通,了解收银员的性格,做事的态度,对于审计工作是有帮助的!

4作为一个财务审计员必须具备:工作态度认真仔细负责。即高质的工作责任心,严格的职业规范,能够服从大局的政治意识。本人在从事审计工作同时,不断钻研业务,力争提高业务水平。对于酒店的财务状况有极强的保密意识!热爱审计这个职业!

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