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量贩KTV管理培训及岗位职责

来源:职业餐饮网 发布时间:2009年07月27日 点击数: 收藏 讨论交流
2、做好服务人员营业用品与工作工具的配发、使用情况的监督,减少浪费,控制工作成本。

3、配合基层服务人员,对物品、设备实施维护,延长使用周期。

4、随时了解并呈报部门人力状况。

5、依据董事会制定的月度水、电、通讯、办公等费用指标,组织员工做好日常控制。

职责七:部门内部物品管理










1、 遵守部门物品存放办法,将物品归类存放,便于取用和统计。

2、 保障营运现场麦克风、遥控器的安全量与完好量。

3、 确定手头库备品的安全量,及时申购。

4、 统一保管营运现场所需的卫生工具并安排合理使用,制定工具的有效使用期限。

5、负责与基层服务人员对现场营运区域的硬件设施的进行保养,并执行监管。

职责八:部门协作










1、与同班次同区域基层服务人员积极协作,保障宾客的服务铃得到及时的回应。

2、在保障宾客服务需求的前提下,与基层服务人员相互关照,互换就餐。

3、与基层服务人员积极配合,防止跑单事件的发生。

4、与基层服务人员积极配合,预防异常状况发生并积极处理。

职责九:周边协作










1、与礼宾部工作人员协调现场带客流程,做到相互配合服务。
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