6、 清洁包厢。

职责五：部门内协作

工

作

任

务


1、与同班次同区域同事积极协作，保障宾客的服务铃得到及时的回应。

2、在保障宾客服务需求的前提下，与同事相互关照，互换就餐。

3、与同事积极配合，防止跑单事件的发生。

4、与同事积极配合，预防异常状况的发生及进行及时处理。

职责六：周边协作

工

作

任

务


1、与礼宾部礼宾员、派房员协作，将宾客妥善的安排到包厢。

2、与商品部工作人员协作，帮助宾客选用酒水、提篮。

3、与收银部工作人员协作，顺利、准确地为宾客埋单。

4、与保洁部工作人员协作，为宾客提供洁净的消费环境与洁净的配送品。

5、与茶餐厅（厨务部）密切合作，保障宾客零点、包厢内宴会服务到位。

职责七：工作物品的管理和维护

工

作

任务


1、对菜单、骰粒、杯具、OT单进行规范领用、填写、交还。

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