llip;”说着他一指李师傅，“小安子是小孩子，我不怪他，但是这个店里如果有李师傅在，我坚决不干了！”接着又说：“如果这样干，用不了多久，饭店肯定关门。老板，如果你相信我，让我给你管，保证让你下月赢利！”我坐在那里接着装葱，一句话也没说，直等他说完。我扫一眼李师傅，他没有任何表情，坐在那里象我一样装葱。我开口道：“饭店是我投资的，是我给大家提供一个平台，不用大家感谢我，只需要做好本职工作就行，我知道大家都很卖力，但是有一点，临走的时候我说过，和气生财，你们为什么这么几天就等不了，有什么事每个人都退一步，能到现在这个地步吗？！”说到这忽然醒悟，还得装葱啊，平静了一下，对邱师傅说：“既然你决定了，现在就可以结工资，李师傅！给邱师傅算算，现在就结”，49岁的邱师傅当时无语，我心里明镜一样，实际上他并不想走，但是说出来，他的话就收不回去了，只有等着结帐了。当着几个人的面，我让李师傅多结了他100元，拿了钱他有些感动，似乎又有些不甘，仍然坐在那里，为了打破这种尴尬，我说：“邱师傅，你平时怎么干的，我心里都有数，谢谢老哥了，改天来店里，我请你。”话说到这里，他只能站起来道别了。
还有李师傅、刘姐、小安子坐在这，小马、小赵（原服务员，来串门的）还有个常来的客户在门口出来进去的，但对我们的谈话倒不影响，我又坐在那里继续装葱。
刘姐看来已经憋了很久了，但看邱师傅已经走人了，可能感觉有点人单势孤，所以语气变得弱了一些，但仍然很激动，她痛陈李师傅的种种“罪状”，比如说买菜时只买三根黄瓜、晚上不泡黄豆导致早点没有豆腐脑和豆浆卖、还说李师傅在店里扬言：饭店干黄了，老板也不会拿我怎么样。（刘姐这些话那天我听了三遍了，真烦）说到激动处，她会直指李师傅的鼻子问他：“杜总在这，当着面告诉杜总，我说得是不是真的！”60多岁的李师傅真是没白活这么大，这叫一个能屈能伸，被这样指着鼻尖，居然答到：“是真的”。刘姐一听来了劲，言道：“杜总，咱们的店绝对能火起来，但是有他在没戏！你懂吗？你知道吗？……如果让我干，我让你到月就来拿钱，所有的事不用 阅读更多相关知识，返回【 餐厅管理 】栏目列表