马一起吃饭，（小马后来一直在我现在的公司下属的一个公寓工作，后来因为上班时间打台球被劝退了，曾被我骂了一顿。）我问他们，如果我们投资这样规模的饭店，我出钱，你们负责管理可不可以，他们说应该可以，话说到这里，可能他们都没有当成回事，但是我暗暗地开始筹备了。写了一份投资计划，给身边的朋友们看了，接受了好多建议，然后就开始有了开始的那一幕。
因为小马没过多长时间找到了工作，也是我帮他投的简历，所以当时开业时只有开始提到的陈老板来操盘了；振海那时在一个私营企业做车间主任，但振海和小马从饭店开始装修时就帮忙，一直到试营业，尤其是马杰，一直到现在，每天也是像正式员工一样到点来，到点走，有时候我就想，如果我是小马，能这样坚持每天来帮忙吗？答案是否定的。此外，对于小马，我一直把他当成自己的小兄弟，而且我根本没有想到小马会干什么象什么，举个例子，原来店里没有锅巴菜，小马每天都向周围的朋友请教，然后就钻进厨房，一个星期后，他打的卤就得到大家的认可，到现在还是小马的配料，来吃早点的人都说我家的锅巴菜比大福来的还好。其它的活不用说，小马干得也是象模象样的。我病的那段时间，小马天天来陪我，像亲兄弟一样照顾我。
5月初放假期间，振海单位也在放假，和以往不一样，那些天他没来店里，原来每到休息日，他就会来店里看看，帮帮忙，正在奇怪，那天他来了，一副很神秘的表情，我还和他开了句玩笑：“怎么了？准备找房开分店了？”他居然没有正面回答我，让我觉得他真有想法了，事隔两天，我的猜测得到印证，因为小马对我说，振海准备开个早点部，让小马给他去帮忙，小马没答应，小马的回答是，等把现有的店稳定了再说。听到这个消息我也没有太在意，没想到又过了几天，事情发生了很大变化，那会我还没病，所以晚上11点了，我还在店里，振海还有几个原先的同事去了，老同事说的话令人吃了一惊。他们异口同声对我说，：“你让振海来给你干就对了，饭店就得有一个自己人”之类的话，当着大家的面，我什么也没有说，但心里感觉不太舒服，就想，他们是什么意思呢？和他们呆得时间不长，我就先回家了。
转天我还在上班，我妈给我打来电话，几乎是用通知的口气告诉我，振海要来店里干，这会我已经知道振海已经辞职了，据说他和老板辞的很坚决。到现在我也不知道他辞职的真正原因是什么，听原先那些同 阅读更多相关知识，返回【 餐厅管理 】栏目列表