长、店经理名铁咖啡门店助理店长岗位职责说明书职位名称 助理店长 职位编号 （工号牌号码） 所属部门 前 厅直接上级 店 长 岗位定员 1人 所辖人数 （单店全部人数）直接下级 领 班 填写日期 核 准 营运部岗位职责：1、制定各部门量化工作指标，追踪各部门报表完成情况夏季菜肴，及时采取纠正措施并将异常情况反馈给店长；2、在店长的领导下行使分管部门工作或被授权处理店长不在时店内事务；3、对店内人员的合理定编、增编、缩编，向店长提出建议；4、审查各部门员工业绩考评记录，并报店长；5、检查各部门“营运规范”的执行情况并组织辅导、考评；6、起草各项规章制度和通告，完善各管理机制；7、制度审批后美味菜肴，负责向下发部门解释、传达、监督并反馈其执行情况；8、与政府职能部门联系、协调，保证店内正常运作；9、起草店内各项费用预算及其送审、申报工作；10、做好消防安全，及时处理各项突发事件；11、加强各部门之间的沟通与协调家常菜肴夏季菜肴，及时了解情况，并提出整改意见；12、协助店长监督检查各部门执行岗位职责和行为运作规范的情况；13、了解管理人员和员工的思想动态并予以正确引导。14、检查店内清洁卫生；15、检查员工食堂工作质量，做好后勤保障工作；16、检查设备维护及管理的情况；17、检查督导防火、防水、防盗、防工伤事故的工作。 18、熟悉业务，在工作中起模范带头作用，协助店长增强本店员工的凝聚力工作内容： 1、协助店长负责整个餐厅的营运管理家常菜肴，为餐厅经营事务第二责任人，直接上级为店长。2、认真执行、贯彻店长下达的各项文件指令。3、参与厨师长、吧台长一起严格执行品质管理，与仓管一起严格执行仓库管理。5、参与执行市场推广方案，员工服务规范及顾客档案的建立。6、定期评估主管助理的值班能力并向店长汇报。7、坚持一线指挥，及时发现和纠正营运中产生的问题。8、协助店长做好餐厅的安全管理，负责各种紧急意外事故处理并做好防盗、防火等工作。9、协助店长负责员工的招聘、考核升迁，奖惩管理；宣扬企业文化菜谱，为公司树立良好雇主形象。①餐厅外场人员的配置规划（按标准配置）②服务员的招聘工作③人员档案的建立、健全和管理④排班⑤考勤记录（调换班、请假、缺勤、奖罚等记录）⑥人员的离职安排▲培训工作的主要内容：①人员培训档案的建立、健全和管理②职前培训（职前简介、理论培训、岗位试训） 阅读更多相关知识，返回【 开业策划 】栏目列表