最快、最具浪漫情调、最具竞争力的餐饮品牌发挥无可替代的作用。 　　　名铁咖啡始终如一遵循"健康美食无有极致、时尚美食没有界限"的餐饮文化理念，务实创新家常菜肴，继续坚持属于名铁人的价值观和世界观，恪守“诚信，创新，高效”的企业精神，积极倡导“学习，创新，拓展”的企业文化精神服务加盟业主回报社会促进餐饮发展，引领业界潮流！服务细节岗位表 岗位目标： 使顾客在整个就餐过程中，备感舒适与温馨。使餐厅的每个角落都展现出对顾客的关怀文化。在力所能及的情况下，尽可能的满足顾客的需要。 对餐厅管理细节能有效的执行，沟通和反馈。 并有积极的热情学习新的知识，工作能够全情投入菜谱，有责任心夏天菜肴，对餐厅的发展有足够的信心。对同事有良好的人际关系。 岗前洗手消毒美味菜肴，检查整理用品用具，注意仪容仪表。 工作细节：服务细节 1. 欢迎欢送顾客 2. 主动处理顾客投诉 3. 主动与顾客交谈 4. 主动帮助顾客 5. 边吃边收 6. 提醒顾客保管好财务安全 餐厅要求：保持外围，大厅，选手间的清洁。塑造整洁明亮的环境。熟悉清洁水夏季菜肴，消毒水美味菜肴菜肴图片，地拖水的配制。地拖水的配比是：14千克70—80度的热水加上30克的洗洁精。清洁水的配比是：7千克50—60度的热水加上15克的洗洁精。消毒水的配比是：7千克25—30度常温水加上10克消毒粉。 主动处理顾客投诉的程序标准： 1. 保持冷静 2. 快速反应 3. 不推卸责任 4. 真诚至歉 5. 主动行动 6. 立即沟通 其他事宜： 以提升餐厅整体为目标，不懈的对餐厅人员进行岗位带训。 并对实习员工，见习员工有责任有义务的尽责尽力带训，使之成为公司更为有用的人力资源。 　　　　　　　　　　　　　名铁咖啡各级岗位职责 阅读更多相关知识，返回【 开业策划 】栏目列表