• 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…
  • “芋圆大王”开首家高端店!糖水+蛋挞49元/份,胜算几何?
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    文 职业餐饮网 旖旎近日,“芋圆大王”鲜芋仙,开出全国首家臻选店!今年4月,这个陪伴80、90后青春记忆的老牌糖水官宣易主——DQ、棒约翰背后的操盘手CFB集团…
  • 1年铺10城!漂亮饭狂飙、老字号“新生”,武汉楚菜的增长新逻辑
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    文 | 职业餐饮网 沐九九从武汉青年路299号一路出发,“武汉漂亮饭”在全国杀疯了!当三出山把店开进北京三里屯太古里,当野果、NEED多个门店排起长队,当“漂…

今日头条

烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
一碗拌面58元!和府捞面新开“高…
文 | 职业餐饮网 江俞和府捞面重走高端路线了?!日前,和府捞面推出新店型“和·汤面”,人均39元。新…
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卖了5.8万,被罚58万!一连锁品牌被处罚,顾客却集体为它“喊冤”
卖了5.8万,被罚58万!一连锁品牌被处罚,…文 | 职业餐饮网 程三月“卖了5.85万,被罚58.5万!”近日,烘焙品牌巴黎贝甜,“因疫情期间无证生产被罚…
海伦司亏3亿,成本占总营收99%,一大批大型连锁餐企都在“保命”
海伦司亏3亿,成本占总营收99%,一大批大型…文 | 职业餐饮网 旖旎“原材料、房租、员工成本占总收入99%……,半年都是赔本赚吆喝”。近日,各大连锁…
陆正耀杀了个“回马枪”!成立新咖啡品牌 能否再造一个“瑞幸”?
陆正耀杀了个“回马枪”!成立新咖啡品牌 …文 | 职业餐饮网 旖旎舌尖英雄大规模闭店的舆论还未停歇,瑞幸前董事长陆正耀,又杀了个回马枪!成立新咖…
又一波疫情来了,多地又暂停堂食!今年餐饮业太太太难了
又一波疫情来了,多地又暂停堂食!今年餐饮…文 | 职业餐饮网 刘妍“今天(9月1日)下午6点开始,成都全体居民原则居家,餐饮类企业取消堂食只提供外…
平均每天亏147万!海底捞要啃“硬骨头”,将重启部分关停门店
平均每天亏147万!海底捞要啃“硬骨头”,…文 | 职业餐饮网 程三月亏亏亏!餐饮业上半年“惨不忍睹”,餐饮老大哥海底捞也未能幸免。8月30日晚,海…
麦当劳开招60岁老年服务员,餐饮业招人越来越难了……
麦当劳开招60岁老年服务员,餐饮业招人越来…文 | 职业餐饮网 程三月近日,一条“北京麦当劳招聘退休人员”的话题上了热搜!麦当劳在中国老年人才网刊…
副牌接连关店,成功餐饮企业家们再创业为何总“栽跟头”?
副牌接连关店,成功餐饮企业家们再创业为何…文 | 职业餐饮网 程三月为何头部餐企开的副牌大多是扶不起的“阿斗”?海底捞开的10个快餐品牌关停了4个…
喜茶们的中年“困局”,杯单30元时代已彻底终结
喜茶们的中年“困局”,杯单30元时代已彻底…文 | 职业餐饮网 王春玲“没有等来秋天的第一杯奶茶,却等来了秋天的第一轮关店!”2022年对于新式茶饮来…
首店开业半天被“叫停”贾国龙功夫菜2年3次“变脸”,路在何方?
首店开业半天被“叫停”贾国龙功夫菜2年3次…文 | 职业餐饮网 旖旎试营业半天,被贾国龙亲自“叫停整改”!贾国龙功夫菜首家体验店3.0版,2周过去了,…
利用外卖“补单”漏洞 喜茶门店经理“伙同”外卖骑手套取13万运费
利用外卖“补单”漏洞 喜茶门店经理“伙同…文 | 职业餐饮网 旖旎“虚构800多单,门店经理伙同外卖骑手,利用补单漏洞套取13万”。这是开出800+门店…
抖音联手饿了么“挑战”美团?唉,恐怕没那么容易
抖音联手饿了么“挑战”美团?唉,恐怕没那…文 | 职业餐饮网 刘妍“抖音和饿了么联手,要挑战美团的垄断地位”!近日,饿了么和抖音“官宣”达成合作…
10个小趋势,将左右2022餐饮下半场潮水的方向
10个小趋势,将左右2022餐饮下半场潮水的方向文 | 职业餐饮网 王春玲管理大师彼得德鲁克说过:“在动荡时代最大的危险不是动荡本身,而是仍然用过去的…

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