• 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了…
    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、…
    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…
  • “芋圆大王”开首家高端店!糖水+蛋挞49元/份,胜算几何?
  • “芋圆大王”开首家高端店!糖水+蛋挞49元/份,胜算…
    文 职业餐饮网 旖旎近日,“芋圆大王”鲜芋仙,开出全国首家臻选店!今年4月,这个陪伴80、90后青春记忆的老牌糖水官宣易主——DQ、棒约翰背后的操盘手CFB集团…
  • 1年铺10城!漂亮饭狂飙、老字号“新生”,武汉楚菜的增长新逻辑
  • 1年铺10城!漂亮饭狂飙、老字号“新生”,武汉楚菜…
    文 | 职业餐饮网 沐九九从武汉青年路299号一路出发,“武汉漂亮饭”在全国杀疯了!当三出山把店开进北京三里屯太古里,当野果、NEED多个门店排起长队,当“漂…

今日头条

烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
一碗拌面58元!和府捞面新开“高…
文 | 职业餐饮网 江俞和府捞面重走高端路线了?!日前,和府捞面推出新店型“和·汤面”,人均39元。新…
饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!…
文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长…
“恶意差评”?餐厅将顾客告上法庭并索赔2万!
“恶意差评”?餐厅将顾客告上法庭并索赔2…文 | 职业餐饮网 刘妍“吃顿饭成被告,并被餐厅索赔2万元!”近日,江苏常熟一男子发视频吐槽某餐厅“烤…
老K:用硬科技,烹出烟火气
老K:用硬科技,烹出烟火气把一个有社会价值的事情,经过持续地思考和行动做成第一,并产生商业价值。之前,老K是这么做的;现在“…
咖啡AB面:一面大批品牌关店离场,一面行业大佬扎堆入局
咖啡AB面:一面大批品牌关店离场,一面行业…文 | 职业餐饮网 旖旎“一半是海水,一半是火焰”,今年的咖啡赛道用这句话描述最贴切不过。一边是大佬们…
新茶饮下半场关键战在“数字化”,抖音生活服务举办首届新茶饮大会,释放行业信号!
新茶饮下半场关键战在“数字化”,抖音生活…文 | 职业餐饮网 王春玲数字化,成了新的餐饮“东风”,是万店连锁时代主要竞技场。新式茶饮,作为近年来…
敲诈上百万!6人勒索全国3000+外卖店卖“拍黄瓜”,全部被抓
敲诈上百万!6人勒索全国3000+外卖店卖“拍…文 | 职业餐饮网 程三月大快人心!一个举报餐厅卖拍黄瓜的团伙被抓了!近日,山东省沂源县公安局抓获了6…
600+店的头部烤肉品牌“下乡”:取消加盟费,“掘金”三五线城市!
600+店的头部烤肉品牌“下乡”:取消加盟费…文 | 职业餐饮网 程三月下沉市场太性感,跑出蜜雪华莱士等数个万店品牌;下沉市场又太残忍,麦肯等巨头们…
苏面大事记:首届“苏式面点非遗技艺公开遴选传承人”项目授牌颁证典礼
苏面大事记:首届“苏式面点非遗技艺公开遴…为传承弘扬优秀传统饮食文化,培养新一代非遗传承人,由姑苏区教体文旅委、苏州市烹饪协会指导,姑苏区非…
“员工化身达人带货”!抖音矩阵号成连锁餐企下一个“角逐场”?
“员工化身达人带货”!抖音矩阵号成连锁餐…文 | 职业餐饮网 刘妍当前的餐饮业,正在迎来“万店时代”!然而,规模扩大的同时,难题也随之而来。怎样…
安徽“餐饮帮”,正在统领半个北京餐饮圈
安徽“餐饮帮”,正在统领半个北京餐饮圈文 | 职业餐饮网 王春玲“地域帮派的血脉流传,是餐饮之火得以生生不熄的决定因子之一。”善于挖掘品类,…
人均200元的“围炉煮茶”里,藏着餐饮的新机会?
人均200元的“围炉煮茶”里,藏着餐饮的新…文 | 职业餐饮网 旖旎生火、煮茶、烤桔子,一份卖到399元......今年秋冬,围炉煮茶悄悄掀起一波热浪。不…
关得只剩一家店!去年才融资近一亿元的网红咖啡馆“凉”了?
关得只剩一家店!去年才融资近一亿元的网红…文 | 职业餐饮网 程三月“突然十几家线下门店一夜间全关,关得只剩一家了!连小程序商城也关了!”近日,…
“拒绝外卖满减!”多家茶饮品牌联合取消,停止内卷
“拒绝外卖满减!”多家茶饮品牌联合取消,…文 | 职业餐饮网 旖旎多家茶饮品牌联合取消外卖满减!近日,喜茶、奈雪的茶、古茗、茶百道、书亦烧仙草等…

精品课程