• 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…
  • “芋圆大王”开首家高端店!糖水+蛋挞49元/份,胜算几何?
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    文 职业餐饮网 旖旎近日,“芋圆大王”鲜芋仙,开出全国首家臻选店!今年4月,这个陪伴80、90后青春记忆的老牌糖水官宣易主——DQ、棒约翰背后的操盘手CFB集团…
  • 1年铺10城!漂亮饭狂飙、老字号“新生”,武汉楚菜的增长新逻辑
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    文 | 职业餐饮网 沐九九从武汉青年路299号一路出发,“武汉漂亮饭”在全国杀疯了!当三出山把店开进北京三里屯太古里,当野果、NEED多个门店排起长队,当“漂…

今日头条

烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
一碗拌面58元!和府捞面新开“高…
文 | 职业餐饮网 江俞和府捞面重走高端路线了?!日前,和府捞面推出新店型“和·汤面”,人均39元。新…
饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!…
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羊肉串一米长,138元/根!年入50亿的啤酒大佬跨界“抢食”烧烤店?
羊肉串一米长,138元/根!年入50亿的啤酒大…职业餐饮网 旖旎又一啤酒头部企业“跨界”餐饮开烧烤店!一年卖出10亿瓶,捞金50亿!它就是这两年啤酒赛…
卖“拍黄瓜”被罚1万,餐馆老板把市监局“告”了!最终,少罚7000元……
卖“拍黄瓜”被罚1万,餐馆老板把市监局“…文 | 职业餐饮网 程三月因卖了10份拍黄瓜被罚款1万元,福建福州一小吃店老板包某不服,便把当地市场监管…
“天天营业额2万+!”县城咖啡市场彻底爆发了?还只是泡沫?
“天天营业额2万+!”县城咖啡市场彻底爆发…文 | 职业餐饮网 程染咖啡在县级市场彻底爆发了?!“春节期间,天天日营业两万+!”、“一天最高卖出900…
抖音再传上线全国外卖?官方辟谣:主战场仍在“团购”外卖
抖音再传上线全国外卖?官方辟谣:主战场仍…文 | 职业餐饮网 旖旎“抖音外卖将在3月1日于全国上线”“抖音入局外卖意味着什么?”“外卖平台终于要三…
外卖收入占七成!中国最大餐饮集团今年还要再开1300家店!
外卖收入占七成!中国最大餐饮集团今年还要…文 | 职业餐饮网 刘妍2月8日,百胜中国发布了2022年的全年财报。全年总收入95.7亿美元,净新增1159家门店…
热播剧《狂飙》带火的“猪脚面”,能成为下一个重庆小面吗?
热播剧《狂飙》带火的“猪脚面”,能成为下…文 | 职业餐饮网 程三月猪脚面——又一个被热播剧带火的餐饮品类!近日,电视剧《狂飙》把广东猪脚面屡次…
热闹不到半年,首批社区食堂部分己开始亏损……
热闹不到半年,首批社区食堂部分己开始亏损…文 | 职业餐饮网 刘妍“第一批社区食堂已经出现经营困难?”去年11月,社区食堂被炒得沸沸扬扬!彼时社区…
等位2000桌,排队7小时!这家小龙虾店为何火了24年?
等位2000桌,排队7小时!这家小龙虾店为何…文丨职业餐饮网 孙佳瑶江湖上一直流传着这样一个传说:没有一只小龙虾可以活着走出北京。原因就是北京有…
餐厅服务员“下跪”道歉!服务业不该以牺牲尊严为代价!
餐厅服务员“下跪”道歉!服务业不该以牺牲…文 | 职业餐饮网 程三月顾客喝了点酒比较难缠,服务员竟然下跪道歉?!近日,一则“火锅店服务员下跪向顾…
没了疫情当“催化剂”,预制菜的“好日子”要到头了?
没了疫情当“催化剂”,预制菜的“好日子”…文 | 职业餐饮网 刘妍过去这三年,餐饮行业的“当红炸子鸡”非预制菜莫属!资本热捧,上市企业、商超巨头…
排队!排队!排队!春节餐饮“杀疯”了,预示2023餐饮将全面复苏
排队!排队!排队!春节餐饮“杀疯”了,预…文 | 职业餐饮网 王春玲“久违的餐饮红火生意,又回来了!”据文旅部公开数据显示:春节假期期间国内旅游…
人均35元,中国最“土”西餐厅,开出400多家直营店!
人均35元,中国最“土”西餐厅,开出400多…(春节假期特辑:精彩内容回顾)文 | 职业餐饮网 程三月有一家神奇的餐厅。疫情下大部分连锁餐企生存艰辛…

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