• 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…
  • “芋圆大王”开首家高端店!糖水+蛋挞49元/份,胜算几何?
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    文 职业餐饮网 旖旎近日,“芋圆大王”鲜芋仙,开出全国首家臻选店!今年4月,这个陪伴80、90后青春记忆的老牌糖水官宣易主——DQ、棒约翰背后的操盘手CFB集团…
  • 1年铺10城!漂亮饭狂飙、老字号“新生”,武汉楚菜的增长新逻辑
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    文 | 职业餐饮网 沐九九从武汉青年路299号一路出发,“武汉漂亮饭”在全国杀疯了!当三出山把店开进北京三里屯太古里,当野果、NEED多个门店排起长队,当“漂…

今日头条

烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
一碗拌面58元!和府捞面新开“高…
文 | 职业餐饮网 江俞和府捞面重走高端路线了?!日前,和府捞面推出新店型“和·汤面”,人均39元。新…
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寺庙火了,年轻人的焦虑正成为新的餐饮生意!
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多家知名连锁餐企在3·15曝雷!篡改食材标签,缺斤少两……
多家知名连锁餐企在3·15曝雷!篡改食材标…文 | 职业餐饮网 旖旎每年的3·15,餐饮似乎都成了“重灾区”。“篡改食材日期、水果发黑,蓝蛙北京三家…
开在仓库里的湘菜馆!人均40元,排队3小时起
开在仓库里的湘菜馆!人均40元,排队3小时起文 | 职业餐饮网 刘妍在长沙这座竞争激烈的餐饮旺城里,从来不缺“排队王”,从湘菜到奶茶,再到火锅、龙…
边亏损边扩张,“比萨外卖一哥”赴港上市,单店日均11445元!
边亏损边扩张,“比萨外卖一哥”赴港上市,…文 | 职业餐饮网 旖旎“比萨外卖一哥”再次冲击港股上市!继去年3月提交上市申请,10月更新招股书,12月…
200平店日入7万!它做“湘菜小炒”开出156家直营店!
200平店日入7万!它做“湘菜小炒”开出156…文 | 职业餐饮网 程三月湘菜赛道正冲出一匹黑马!在单品战略盛行时,它却定位做小而全的湘菜小炒,一跃成…
茶饮“黑马”开启扩张,长沙将诞生下一个“茶颜悦色”?
茶饮“黑马”开启扩张,长沙将诞生下一个“…“为了解放西,楂堆“等”了5年。”文 | Wendy 苏木“正在崛起的长沙‘第三杯茶’”,这是长沙这座城市,…
西贝开年第一讲:35年,如何穿越周期?
西贝开年第一讲:35年,如何穿越周期?文 | 职业餐饮网 刘妍“天下还有比70亿张嘴更大的矿吗?”这是西贝餐饮创始人贾国龙在面对很多人劝他投资…
小马宋:餐饮企业,必须先做经营,再搞营销!
小马宋:餐饮企业,必须先做经营,再搞营销!文 | 职业餐饮网 张子恒在互联网时代,“横幅,推销员”传统的营销方式,声势渐微。移动端,网络营销成为…
一碗“板面”卖2万!噱头营销是餐饮出圈的“补药”?
一碗“板面”卖2万!噱头营销是餐饮出圈的…文 | 职业餐饮网 旖旎一碗”板面”卖到20198元,想吃上还得提前10天预定!这则报道一出,不仅登上热搜榜…
南城香汪国玉:“从事餐饮25年,我的十句大实话!”
南城香汪国玉:“从事餐饮25年,我的十句大…文 职业餐饮网 王春玲“餐饮业,没有科技,但有科学。”说这话的,正是快餐行业效率王南城香创始人汪国玉…
一批连锁餐企“闷声发大财”!自营产品品牌化成香饽饽?
一批连锁餐企“闷声发大财”!自营产品品牌…文 | 职业餐饮网 旖旎“当餐饮连锁品牌发展到一定规模,自有产品品牌化,慢慢成了餐企新的‘生财之道’……
食里春风•餐饮大咖聚享会顺利落幕!助力城市餐饮业态向上生长
食里春风•餐饮大咖聚享会顺利落幕!助力城…经历春节假期强势复苏后,各地迎来了久违的烟火气,餐饮业消费热情得到集中释放。一边是不断增加的外卖订…

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