• 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了…
    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、…
    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…
  • “芋圆大王”开首家高端店!糖水+蛋挞49元/份,胜算几何?
  • “芋圆大王”开首家高端店!糖水+蛋挞49元/份,胜算…
    文 职业餐饮网 旖旎近日,“芋圆大王”鲜芋仙,开出全国首家臻选店!今年4月,这个陪伴80、90后青春记忆的老牌糖水官宣易主——DQ、棒约翰背后的操盘手CFB集团…
  • 1年铺10城!漂亮饭狂飙、老字号“新生”,武汉楚菜的增长新逻辑
  • 1年铺10城!漂亮饭狂飙、老字号“新生”,武汉楚菜…
    文 | 职业餐饮网 沐九九从武汉青年路299号一路出发,“武汉漂亮饭”在全国杀疯了!当三出山把店开进北京三里屯太古里,当野果、NEED多个门店排起长队,当“漂…

今日头条

烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
一碗拌面58元!和府捞面新开“高…
文 | 职业餐饮网 江俞和府捞面重走高端路线了?!日前,和府捞面推出新店型“和·汤面”,人均39元。新…
饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!…
文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长…
大人抢着过“儿童节”!六一成知名餐饮品牌“内卷”掘金新战场!
大人抢着过“儿童节”!六一成知名餐饮品牌…文 职业餐饮网 旖旎在餐企们都在推“儿童套餐”时,一批知名餐企反而瞄准了“大儿童”——成人!无论是像…
京城连锁餐企掀起“早餐价格战”,降维打击夫妻店?
京城连锁餐企掀起“早餐价格战”,降维打击…文 | 职业餐饮网 刘妍京城快餐界正在上演一场“早餐争夺战”!近期职餐网观察到,继南城香之后,北京另外…
逛完这40万平米行业风向标展,我发现了4个餐饮新趋势……
逛完这40万平米行业风向标展,我发现了4个…文 | 职业餐饮网 程三月餐饮业熬过了疫情寒冬,终于,即将在这个夏天迎来强势复苏!截至今年4月底,全国…
淄博烧烤开始“降温”?门店客流下滑一半以上……
淄博烧烤开始“降温”?门店客流下滑一半以…文 | 职业餐饮网 刘妍淄博烧烤开始“降温”了?最近,一则关于“淄博烧烤热度减退”的视频引发网友们热议…
中式快餐困局:顾客“吃不起”,品牌不赚钱
中式快餐困局:顾客“吃不起”,品牌不赚钱文 | 职业餐饮网 刘妍“月薪两万,吃不起中式快餐!”最近,打工人吐槽中式快餐价格太贵的言论甚嚣尘上,…
把“飞机”搬进餐厅, 在商场“楼顶”开5000平大店!城市休闲餐饮新玩法?
把“飞机”搬进餐厅, 在商场“楼顶”开500…文 职业餐饮网 旖旎把“飞机”搬进餐厅,利用购物中心“楼顶”,打造5000平城市休闲餐饮!近几年,对于Z…
25万人齐聚上海,3000+餐饮展商一站式采购!一年逛这一个展会就够了!
25万人齐聚上海,3000+餐饮展商一站式采购…文 | 职业餐饮网 程染旧的秩序被打破,新的秩序正在重新建立。如今,全国餐饮门店约788万家,三年总计减…
呷哺开启“付费会员”模式!年底将新增6个亿的会员费收入
呷哺开启“付费会员”模式!年底将新增6个…文 | 职业餐饮网 刘妍近日,呷哺呷哺宣布推出“付费会员卡”!“年卡208元,预计今年年底付费会员人数将…
18年川菜“老炮”,被疫情倒逼出来“卖包子”,竟全国开出200+店!
18年川菜“老炮”,被疫情倒逼出来“卖包子…文 职业餐饮网 旖旎一个60平小包子铺,月营收60万!一天光卖包子,就能流水做到2万块!而现在,这家小店…
爱尔兰海鲜星厨品鉴交流会在沪成功举办
爱尔兰海鲜星厨品鉴交流会在沪成功举办(2023年5月17日,上海)疫情阔别三年后,随着中国市场经济活动的逐渐复苏,爱尔兰农业、食品及海事部部…
一厅多用打破婚礼堂单一场景,5D全息宴会厅成餐饮增收新利器!
一厅多用打破婚礼堂单一场景,5D全息宴会厅…文 | 职业餐饮网 旖旎“五一小长假,3天就办了9场婚礼!”新人“扎堆”结婚,不管是婚庆公司还是宴会型酒…
盒马将开预制菜专卖店!6.8万玩家扎堆入局,谁能突围?
盒马将开预制菜专卖店!6.8万玩家扎堆入局…文 | 职业餐饮网 雨过炊烟“预制菜的发展不可逆,将快速成为生鲜购物的主要品类。”盒马CEO侯毅在上海举…

精品课程