• 海底捞320生日月打造“超级生日主场”
  • 海底捞320生日月打造“超级生日主场”
    “今天你生日,送上我祝福……”,这首热情洋溢的《生日快乐歌》每天要在海底捞响起数万次。在迎来品牌创立32周年之际,海底捞通过生日体验的升级和主题生日…
  • 3000家优质展商齐聚!餐饮的下一个增长点,就藏在上海这场40万㎡的大展里……
  • 3000家优质展商齐聚!餐饮的下一个增长点,就藏在上…
    文 | 职业餐饮网 程三月 “价格战是绝望者的恶斗,而价值战才是强者的灯塔。” 管理学大师赫尔曼·西蒙曾说。 可如今,餐饮行业正深陷价格内卷的泥潭:低价厮…
  • 清油火锅爆发,他靠一口绿色锅底,创业十年,蝉联6年必吃榜!
  • 清油火锅爆发,他靠一口绿色锅底,创业十年,蝉联6…
    文 | 职业餐饮网 小鱼都知道“赚钱不如区域王”,可如何才能成为区域王?前有海底捞、巴奴盘踞全国,后有熊喵来了们等新势力攻城略地;行业内更是产品高度雷同…
  • 蜜雪冰城悄悄上咖啡机!现磨咖啡,茶饮巨头的新赛点?
  • 蜜雪冰城悄悄上咖啡机!现磨咖啡,茶饮巨头的新赛点?
    文 职业餐饮网 肖德睿“雪王”终于也要对现磨咖啡动手了?!不久前,蜜雪在郑州悄然试点咖啡业务,有加盟商透露咖啡机已到店,一台售价3.3万元,上线的时间…
  • 有品牌一年狂奔开出1000家店!糖水,再造新茶饮“万店神话”?
  • 有品牌一年狂奔开出1000家店!糖水,再造新茶饮“万…
    文 职业餐饮网 旖旎一年拓店1000+,糖水正“接班”新茶饮掀起一波热潮。据职餐记者了解,多个新中式糖水品牌在加速起势:麦记牛奶公司爆发式开疆拓土,短短一…

今日头条

海底捞320生日月打造“超级生日…
“今天你生日,送上我祝福……”,这首热情洋溢的《生日快乐歌》每天要在海底捞响起数万次。在迎来品牌…
3000家优质展商齐聚!餐饮的下一…
文 | 职业餐饮网 程三月 “价格战是绝望者的恶斗,而价值战才是强者的灯塔。” 管理学大师赫尔曼·西蒙…
清油火锅爆发,他靠一口绿色锅底…
文 | 职业餐饮网 小鱼都知道“赚钱不如区域王”,可如何才能成为区域王?前有海底捞、巴奴盘踞全国,后有…
贾国龙反思风波:吃一堑长一智,未来不能再独断专行
贾国龙反思风波:吃一堑长一智,未来不能再… 西贝风波已经过去100天,西贝创始人贾国龙近日接受《南方周末》采访表达对这次风波的深刻反思。贾国龙表…
川菜困局:一片餐饮沃土,为何长出品牌的“盐碱地”?
川菜困局:一片餐饮沃土,为何长出品牌的“… 文 | 职业餐饮网 三水加盟,正困住川菜品牌化?!如果问中国第一大菜系是谁,多数人可能会脱口而出“川…
九毛九开“潮汕鲜烤牛肉”,鲜货现切、透明菜单,AI服务员上岗
九毛九开“潮汕鲜烤牛肉”,鲜货现切、透明… 文 职业餐饮网 张铎太二·鲜料川菜、怂火锅·鲜货牛油火锅、九毛九鲜活山西菜......在完成旗下三大品牌…
一年狂飙近7万家店!湘菜“霸蛮”出征,正在改写中国餐饮版图
一年狂飙近7万家店!湘菜“霸蛮”出征,正… 文 | 职业餐饮网 三水如果为中国餐饮的版图绘制一幅温度图,湘菜所在的区域,正呈现出灼眼的热力与惊人…
太二“告别”酸菜鱼,改名“鲜料川菜馆”!这场转型战能赢吗?
太二“告别”酸菜鱼,改名“鲜料川菜馆”!… 文 | 职业餐饮网 小鱼太二正式“告别”酸菜鱼,改为川菜馆!近日,记者发现继门店“鲜活”升级后,太二…
“市集式火锅新物种”来了!海底捞大排档火锅全国首店广州内测
“市集式火锅新物种”来了!海底捞大排档火… 铁板的滋滋声、海鲜池中翻涌的气泡、蓝色灯箱的海洋氛围,在一家火锅店共同拼出大排档式的鲜活场景。近…
客单价100元的“湘菜土菜天花板”,悄悄“杀”入快餐卖粉面
客单价100元的“湘菜土菜天花板”,悄悄“…文 职业餐饮网 三水“没有人可以不爱田小狗。”吸引无数餐饮同行“朝圣”的湘菜品牌田小狗,居然新开了一…
南城香试水“去快餐化”,上线多款单点炒菜!押注便餐市场?
南城香试水“去快餐化”,上线多款单点炒菜… 文 | 职业餐饮网 章潇南城香,正在告别“串香、饭香、馄饨香”。继5月推出主打称重、荤素分价的3.0版本…
又近年关,一批老牌烘焙店“阵亡”,没能撑过今年“寒冬”……
又近年关,一批老牌烘焙店“阵亡”,没能撑… 文 职业餐饮网 小鱼2025年的烘焙市场,日子似乎更加难过了。据窄门餐眼数据显示,截至今年 9 月 16 日,…
全国首家广式早茶+夜酒bistro!点都德+小酒馆新模式能跑通吗?
全国首家广式早茶+夜酒bistro!点都德+小酒… “白天吃早茶,晚上酌小酒,老字号也开始当‘主理人’!”职餐「首店商业眼」一手获悉:百年广式早茶老…
外卖大战半年烧光800亿后,茶饮赛道2026路在何方?
外卖大战半年烧光800亿后,茶饮赛道2026路… 文 职业餐饮网 旖旎外卖大战半年烧掉800亿,随着补贴狂欢的落幕,茶饮人的困境慢慢浮出水面。一边是外卖…
抖音每天发放15万张火锅券,商家团购销售额同比增长43%
抖音每天发放15万张火锅券,商家团购销售额…抖音生活服务发布的信息显示,12月6日至12月21日,抖音生活服务将面向全国用户每日发放15万张火锅品类优…

精品课程