• 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…
  • “芋圆大王”开首家高端店!糖水+蛋挞49元/份,胜算几何?
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    文 职业餐饮网 旖旎近日,“芋圆大王”鲜芋仙,开出全国首家臻选店!今年4月,这个陪伴80、90后青春记忆的老牌糖水官宣易主——DQ、棒约翰背后的操盘手CFB集团…
  • 1年铺10城!漂亮饭狂飙、老字号“新生”,武汉楚菜的增长新逻辑
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    文 | 职业餐饮网 沐九九从武汉青年路299号一路出发,“武汉漂亮饭”在全国杀疯了!当三出山把店开进北京三里屯太古里,当野果、NEED多个门店排起长队,当“漂…

今日头条

烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
一碗拌面58元!和府捞面新开“高…
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“辣得我灵魂出窍”!104亿次播放之后,江西菜如何从网红走向长红?
“辣得我灵魂出窍”!104亿次播放之后,江… 文 职业餐饮网 沐九九104.1亿次播放,这是“江西小炒”在抖音上攒下的数字。三年前,它在国内餐饮版图上…
“回归”堂食后,“徽菜第一股”交出成绩单:半年赚了2.89亿
“回归”堂食后,“徽菜第一股”交出成绩单… 文 | 职业餐饮网 江俞“收缩外卖、加码堂食,主动降价让利。”从2025年下半年开始,这家拥有800多家直营…
三大卤味巨头,还在过苦日子……
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小火锅之王也“爆改”半自助!19.9元蔬菜无限畅吃,能否挽回丢失的客流?
小火锅之王也“爆改”半自助!19.9元蔬菜无… 文 | 职业餐饮网 江俞昨天(8月27日),“小火锅之王”交出了半年“战报”:营收14.93亿元,同比下滑23…
降价、降价、再降价!餐饮人的焦虑,都写在上半年财报里了
降价、降价、再降价!餐饮人的焦虑,都写在… 文 | 职业餐饮网 程三月 降价、降价、再降价! “东西卖得越来越便宜,生意却越来越难做。”这大概是20…
好食材,开始拼“有机”!跨越4000公里、耗时5年,左庭右院的有机番茄之路......
好食材,开始拼“有机”!跨越4000公里、耗… 文 | 职业餐饮网 江俞好食材,正在成为餐饮品牌的竞争高地!从吃饱到吃好,再到吃得更健康、更安心,消…
300米内7家对手!县城扎堆卖奶茶,它用这招做到日销千杯
300米内7家对手!县城扎堆卖奶茶,它用这招… 文 职业餐饮网 沐九九茶饮行业,正换一种玩法。前几年,茶饮的竞争逻辑简单粗暴,谁上新的速度快,谁开…
餐饮界大王最终会“消失”!南城香创始人谈快餐行业8大趋势
餐饮界大王最终会“消失”!南城香创始人谈… 文 | 职业餐饮网 江俞行业内一直有句话:“看懂南城香,就看懂了快餐行业的出路。”从3元早餐到自选现…
杀疯了!23家日料店挤进同一个商场,新“修罗场”?
杀疯了!23家日料店挤进同一个商场,新“修…杀疯了!23家日料店挤进同一个商场,新“修罗场”?2026-08-17 21:12·职业餐饮网 文 职业餐饮网 沐九…
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网红餐饮“大败局”:有人5年血亏1亿,有人… 文 职业餐饮网 旖旎“5年亏掉1个亿,门店从500家缩水只剩11家”;“10个月实打实亏损100多万,开店时有…
单店月入42万!东北造的“韩国冰奶”走红,凭什么?
单店月入42万!东北造的“韩国冰奶”走红,… “韩国冰奶的走红,是一场本土品类披上“韩式外衣”的概念营销,也是茶饮行业每年夏天固定上演的爆品轮…
连锅贴、烤鸡都“板前”了!“板前”在餐饮业泛滥成灾.....
连锅贴、烤鸡都“板前”了!“板前”在餐饮… 文 职业餐饮网 旖旎板前烤鱼、板前锅贴、板前烤鸡、板前寿喜烧、板前早茶、板前甜品......今年的餐饮圈…

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