• 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了…
    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、…
    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…
  • “芋圆大王”开首家高端店!糖水+蛋挞49元/份,胜算几何?
  • “芋圆大王”开首家高端店!糖水+蛋挞49元/份,胜算…
    文 职业餐饮网 旖旎近日,“芋圆大王”鲜芋仙,开出全国首家臻选店!今年4月,这个陪伴80、90后青春记忆的老牌糖水官宣易主——DQ、棒约翰背后的操盘手CFB集团…
  • 1年铺10城!漂亮饭狂飙、老字号“新生”,武汉楚菜的增长新逻辑
  • 1年铺10城!漂亮饭狂飙、老字号“新生”,武汉楚菜…
    文 | 职业餐饮网 沐九九从武汉青年路299号一路出发,“武汉漂亮饭”在全国杀疯了!当三出山把店开进北京三里屯太古里,当野果、NEED多个门店排起长队,当“漂…

今日头条

烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
一碗拌面58元!和府捞面新开“高…
文 | 职业餐饮网 江俞和府捞面重走高端路线了?!日前,和府捞面推出新店型“和·汤面”,人均39元。新…
饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!…
文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长…
连年亏损,火锅界的“富二代”仅剩7家店!高价餐饮的苦日子来了?
连年亏损,火锅界的“富二代”仅剩7家店!… 文 | 职业餐饮网 侯硕丽火锅界的“富二代”,也撑不住了?“辉哥”火锅曾在上海爆红,主打高端粤式火…
挪瓦咖啡完成数亿元B++轮融资 将进入东南亚市场
挪瓦咖啡完成数亿元B++轮融资 将进入东南亚… 近日,NOWWA挪瓦咖啡宣布与见福便利店达成战略合作,双方将就“咖啡+便利店”模式开展门店联营,首批合…
国庆消费热拉开帷幕,有顾客提前10天预订海底捞包间
国庆消费热拉开帷幕,有顾客提前10天预订海… 2024年“十一假期”将至,旅游市场热度迅速攀升。多家在线旅游平台发布的预测数据显示,“十一”假期,…
开拓新市场,海底捞新疆首店落地乌鲁木齐
开拓新市场,海底捞新疆首店落地乌鲁木齐 海底捞继续”开疆拓土“。9月28日,海底捞新疆首店试营业,落地乌鲁木齐CCMALL时代广场。据店经理彭懂懂…
还在找烘焙?相约武汉!1000+烘焙餐饮展商,数百大咖,今秋逛这个展就够了!
还在找烘焙?相约武汉!1000+烘焙餐饮展商… 文 | 职业餐饮网 焦逸梦 烘焙似乎是一个“又老又新”的行业。 老是因为它存在了很多年,新是因为总有…
当餐饮业失去“旺季”,900万家餐厅迎来生死劫……
当餐饮业失去“旺季”,900万家餐厅迎来生… 文 | 职业餐饮网 侯硕丽 餐饮业不好干,今年格外难。 往年到了暑假、中秋端午等假期和节假日,还能回回…
县城餐饮“反杀”北上广,“收割”打工人一日三餐!
县城餐饮“反杀”北上广,“收割”打工人一… 文 | 职业餐饮网 旖旎 “早上吃塔斯汀、中午吃米村、下午来杯蜜雪冰城……” 餐饮版“农村包围城市”的…
绝味鸭脖卖奶茶了,不到4元一杯!准备“卷死”蜜雪冰城?
绝味鸭脖卖奶茶了,不到4元一杯!准备“卷… 文 | 职业餐饮网 辰溪 “卤味一哥”绝味卖奶茶了! 门店推出2种口味奶茶,一杯不到4元! 不仅绝味,瞄…
实探老乡鸡首家校园店 人均20元!中式连锁快餐能“挤”进高校吗?
实探老乡鸡首家校园店 人均20元!中式连锁…文 | 职业餐饮网 江淮 “恭喜老乡鸡,‘考’上武汉大学!”什么意思?“中式快餐连锁”老乡鸡开进高校了…
净利下跌超40%,半年关闭127家加盟店!中国预制菜巨头,跌懵了……
净利下跌超40%,半年关闭127家加盟店!中国… 文 | 职业餐饮网 侯硕丽 “预制菜”不香了? 近日,有着“预制菜第一股”之称的味知香发布了2024年上半…
别打价格战了!一批餐企举起“反低价内卷”大旗!
别打价格战了!一批餐企举起“反低价内卷”… 文 | 职业餐饮网 辰溪 “不建议用低价去占领市场”; “拒绝惯性的同质化思维,不做单纯的低价内卷”; …
大牌连锁餐饮“攻占”社区,夫妻小店还有“活路”吗?
大牌连锁餐饮“攻占”社区,夫妻小店还有“… 文 | 职业餐饮网 焦逸梦 近日,商务部印发通知,推动餐饮服务进社区,鼓励名菜、名小吃、名厨、名店进…

精品课程