• 12月,广州+顺德双城游学来袭!一次探访蒙自源、小女当家等8家头部餐企!
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    这一站我们走进“广州 + 顺德”!12月11日—12月14日,职业餐饮网森林游学第22期《探寻未来餐饮的增长新模型》热力启程!本次将深度探访8家餐饮标杆品牌,开…
  • 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
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  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…

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烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
海底捞开炸鸡店,人均40元!炸鸡赛道的风口来了?
海底捞开炸鸡店,人均40元!炸鸡赛道的风口… 文 | 职业餐饮网 辰溪 海底捞卖炸鸡了! 近日,海底捞在太原开了一家炸鸡店,名为“小嗨爱炸”。品牌主…
高端奶茶品牌陷“闭店潮”?上半年平均每天关0.9家……
高端奶茶品牌陷“闭店潮”?上半年平均每天… 文 | 职业餐饮网 辰溪 昔日网红高端酸奶,开始“扛不住”了? 近日,茉酸奶位于上海的多家门店被曝突…
海底捞也开“茶水铺”,准备全国门店铺开!藏着什么“野心”?
海底捞也开“茶水铺”,准备全国门店铺开!… 文 | 职业餐饮网特约作者 周半仙 海底捞也开“茶水铺”了! 今年,海底捞在副业拓展上动作连连,不断…
又倒闭一家!超一半上海高端餐厅停业,米其林“祛魅”……
又倒闭一家!超一半上海高端餐厅停业,米其… 文 | 职业餐饮网 侯硕丽 又倒闭了一家高端餐厅! 近日,人均1580元的高端法餐厅“L'Atelier 18”突然…
呷哺呷哺迎来最强劲敌?小火锅赛道跑出黑马,年开直营门店50家
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全国多地蔬菜价涨幅超30%!餐饮人:不敢涨价,只能死扛
全国多地蔬菜价涨幅超30%!餐饮人:不敢涨… 文 职业餐饮网 旖旎 “因近期黄瓜等蔬菜进价太贵,本店暂停供应以下几款盖浇饭……”近日,因蔬菜价格…
一批“鲜切”牛肉火锅品牌火了!牛肉火锅的第二波浪潮要来了?
一批“鲜切”牛肉火锅品牌火了!牛肉火锅的… 文 | 职业餐饮网 侯硕丽 今年以来,牛肉价格持续下降,价格跌至“2”字头。 而乘着牛肉价格下调的东风,…
喜茶在县城新开了家单品店!只卖珍珠奶茶,仅8款产品,最低10.6元!
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现宰现切,4小时配送到店!安徽海底捞首家“牛肉工坊”亮相合肥
现宰现切,4小时配送到店!安徽海底捞首家… 暑期来临,全国各地文旅消费逐渐火热。叠加近日高温天气影响,消费活力随天气一起“升温”。近日,安徽…

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