• 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…
  • “芋圆大王”开首家高端店!糖水+蛋挞49元/份,胜算几何?
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    文 职业餐饮网 旖旎近日,“芋圆大王”鲜芋仙,开出全国首家臻选店!今年4月,这个陪伴80、90后青春记忆的老牌糖水官宣易主——DQ、棒约翰背后的操盘手CFB集团…
  • 1年铺10城!漂亮饭狂飙、老字号“新生”,武汉楚菜的增长新逻辑
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    文 | 职业餐饮网 沐九九从武汉青年路299号一路出发,“武汉漂亮饭”在全国杀疯了!当三出山把店开进北京三里屯太古里,当野果、NEED多个门店排起长队,当“漂…

今日头条

烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
一碗拌面58元!和府捞面新开“高…
文 | 职业餐饮网 江俞和府捞面重走高端路线了?!日前,和府捞面推出新店型“和·汤面”,人均39元。新…
饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!…
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茶饮巨头又拉开一场商战!这次火力集中在9.9元“轻乳茶”……
茶饮巨头又拉开一场商战!这次火力集中在9.…文 | 职业餐饮网 辰溪 茶饮巨头又拉开一轮新的商战! 这次竟然是围绕一款小小的“轻乳茶”,展开了激烈的…
京东2亿追投炒菜机器人!机器人正在一点点替代厨师?
京东2亿追投炒菜机器人!机器人正在一点点… 文 | 职业餐饮网 侯硕丽 京东再次加码“炒菜机器人”!近日,AI炒菜机器人公司橡鹿科技宣布,公司再获…
“小酒馆第一股”海伦司,被“焦虑”裹挟……
“小酒馆第一股”海伦司,被“焦虑”裹挟…… 文 | 职业餐饮网 江淮 市值跌了90%的海伦司,最近正在忙于找新出路…… 先是推出全新万店模型——“社…
又一茶饮品牌门店全关,三线茶饮玩家被“困”在夹缝里……
又一茶饮品牌门店全关,三线茶饮玩家被“困… 文 职业餐饮网 旖旎“新茶饮头部梯队在‘神仙打架’时,一批没钱、没规模的中小玩家正在默默退出战场…
上半年净利下跌近7成!九毛九的业绩预告写满了餐饮业的不易……
上半年净利下跌近7成!九毛九的业绩预告写… 文 | 职业餐饮网 辰溪 在充满挑战的上半年,餐饮巨头也“扛不住”了! 近日,九毛九发布了业绩预告,今…
“抢客大战”卷到国外!中餐海外淘金到底有多热?
“抢客大战”卷到国外!中餐海外淘金到底有… 文 | 职业餐饮网 旖旎 “从非洲大草原到欧洲古堡,从南极洲冰川到东南亚海岛,这个暑期,在海外随处可…
徽菜“隐形巨头”二战IPO:年入45亿、直营店超600家
徽菜“隐形巨头”二战IPO:年入45亿、直营… 文 | 职业餐饮网 辰溪 近日,徽菜连锁巨头小菜园更新了港股招股书,将二度冲刺港交所! 招股书显示,20…
谭丽:我们餐饮人得多努力,才能留在原地…
谭丽:我们餐饮人得多努力,才能留在原地… 亲爱的餐饮创始人们:和你们一样我们也在经历着巨大的挑战0731大会第十年越来越深刻地体会到在这样一个…
机器人卖肉夹馍、肠粉也有“执照”了!无人小店抢食餐饮夫妻店?
机器人卖肉夹馍、肠粉也有“执照”了!无人… 文 职业餐饮网 旖旎 “机器人拥有了首张热食类食品经营许可证!”“烙煎饼果子、做肉夹馍的无人小店要…
第二届中国火锅领潮峰会举办:定心生长,聚力前行,引领火锅新潮流!
第二届中国火锅领潮峰会举办:定心生长,聚… 7月17日,由专注中国火锅行业自媒体火锅餐见主办,餐见数据研究院、川海晨洋、逮虾记联合主办,馨田火…
快手美团合作升级至“百城万店”,7亿老铁成行业公认的一座“金矿”
快手美团合作升级至“百城万店”,7亿老铁… 文 | 职业餐饮网 焦逸梦 2024年是餐饮结构性变革的一年。 有入行十几年餐饮老炮表示,无从下手,不管做…
一批中餐巨头开始卖汉堡,现烤现做,低至3.3元/个!
一批中餐巨头开始卖汉堡,现烤现做,低至3.… 文 | 职业餐饮网 辰溪 一批中餐连锁巨头,纷纷卖起了汉堡、薯条等!魏家凉皮在门店新增了西餐小吃类,…

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