• 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…
  • “芋圆大王”开首家高端店!糖水+蛋挞49元/份,胜算几何?
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    文 职业餐饮网 旖旎近日,“芋圆大王”鲜芋仙,开出全国首家臻选店!今年4月,这个陪伴80、90后青春记忆的老牌糖水官宣易主——DQ、棒约翰背后的操盘手CFB集团…
  • 1年铺10城!漂亮饭狂飙、老字号“新生”,武汉楚菜的增长新逻辑
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    文 | 职业餐饮网 沐九九从武汉青年路299号一路出发,“武汉漂亮饭”在全国杀疯了!当三出山把店开进北京三里屯太古里,当野果、NEED多个门店排起长队,当“漂…

今日头条

烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
一碗拌面58元!和府捞面新开“高…
文 | 职业餐饮网 江俞和府捞面重走高端路线了?!日前,和府捞面推出新店型“和·汤面”,人均39元。新…
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东北餐饮人,正在组团攻占上海滩!
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抖音生活服务推出暖冬餐饮守护行动,违规商家将受商品禁售等处置
抖音生活服务推出暖冬餐饮守护行动,违规商… 冬季已至,热气腾腾的炖菜、火锅等成为消费者驱寒的首选,食品消费市场随之升温。食品安全问题也成为消…
香飘飘开“无人自助奶茶店”,6元/杯!想靠“寄生”翻身?
香飘飘开“无人自助奶茶店”,6元/杯!想靠… 文 | 职业餐饮网 旖旎继去年大火的“无人自助糖水铺”后,又有大佬盯上“无人自助奶茶店”!近日,曾打…
2025 SIAL西雅国际食品展启动会圆满举办,TUTTO PIZZA落地中国!
2025 SIAL西雅国际食品展启动会圆满举办,T… 12月6日,“促进全球食饮创新 SIAL沪深双展联动”SIAL西雅国际食品展2025年启动新闻会在北京举行,并官…
明年餐饮怎么干?数万名餐饮人去深圳看展 ,探寻2025年餐饮新风口!
明年餐饮怎么干?数万名餐饮人去深圳看展 ,… 文 | 职业餐饮网 程染 转眼间 ,2024年就要结束了,这是艰难又焦虑的一年! “骤变”是今年的餐饮主题…
被价格战“逼疯”的新茶饮:告别跑马圈地,开始寻找新出路...…
被价格战“逼疯”的新茶饮:告别跑马圈地,… 文 | 职业餐饮网 侯硕丽茶饮品牌们,正在加速逃离价格战。继发布内部信后,喜茶又推出加盟新政,在门…
这对70后夫妻,靠卖“水煮鱼”,开店170+!
这对70后夫妻,靠卖“水煮鱼”,开店170+! 文 职业餐饮网 旖旎“墙,即是门。”在低速增长时代,品牌突围的核心战略就是做差异化,要有差异化,才…
炸串店里卖“面”!小吃巨头集体卷“主食”?
炸串店里卖“面”!小吃巨头集体卷“主食”? 文 | 职业餐饮网 辰溪 小吃巨头,正在纷纷加码主食! 西少爷在前不久宣布进军米饭界,推出了19.9元一…
八合里火锅官方声明大受好评,应网友呼吁推出“单身牛族套餐”
八合里火锅官方声明大受好评,应网友呼吁推… 近日,一起发生在深圳八合里火锅店的“乌龙收餐”事件在网上迅速发酵,全国上百个媒体竞相报道,“一人…
海底捞凭借“嗨食安”体系再度荣获中国食品健康七星奖
海底捞凭借“嗨食安”体系再度荣获中国食品… 11月22日,第十三届中国食品健康七星奖(以下简称“七星奖”)颁奖典礼在上海举行,海底捞凭借其创新的…
人均6800元,上海最贵餐厅宣布关门!米其林餐厅集体“过冬”……
人均6800元,上海最贵餐厅宣布关门!米其林… 文 | 职业餐饮网 辰溪 上海最贵的餐厅,要关店了?! 近日,高端餐厅Ultraviolet by Paul Pairet(简称…
又近年关,一大批餐厅“阵亡”,没能熬过这个冬天
又近年关,一大批餐厅“阵亡”,没能熬过这… 文 | 职业餐饮网 侯硕丽 又临近年关,而一批餐企却倒在了“寒冬”里,没能挺过这一年。短短两个月内,…

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