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酒店礼仪培训

作者:酒店培训 来源:职业餐饮网 发布时间:2009年08月19日 点击数: 【字体: 收藏
递名片的次序是由下级或访问方先递名片,如是介绍时,应由先被介绍方递名片。
递名片时,应说些“请多关照”、“请多指教”之类的寒喧语。
互换名片时,应用右手拿着自己的名片,用左手接对方的名片后,用双手托住。
互换名片时,也要看一遍对方职务、姓名等。
遇到难认字,应事先询问。
在会议室如遇到多数人相互交换名片时,可按对方座次排列名片。
会谈中,应称呼对方的职务、职称,如“X经理”、“X教授”等。无职务、职称时,称“X先生”、“X小姐”等,而尽量不使用“你”字,或直呼其名。


客人接待的一般程序
1、客人来访时
使用语言
“您好!”
“早上好!”
“欢迎光临”等
处理方式
马上起立
目视对方,面带微笑,握手或行鞠躬礼
2、询问客人姓名
使用语言
“请问您是……”
“请问您贵姓?找哪一位?”等
处理方式
必须确认来访者的姓名
如接收客人的名片,应重复“您是××公司×先生”
3、事由处理
使用语言
在场时
对客人说“请稍候”
不在时
“对不起,他刚刚外出公务,请问您是否可以找其他人或需要留言?”等
处理方式
尽快联系客人要寻找的人
如客人要找的人不在时,询问客人是否需要留言或转达,并做好记录
4、引路
使用语言
“请您到会议室稍候,××先

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