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婚宴订到了2011年5月,你听说了吗?为什么?因为好日子不好赶!
都说今年是“寡春年”,但不少80后新人似乎并不在意,反而纷纷忙于赶订婚宴,使得乌鲁木齐部分酒店的“五一”婚宴档期一桌难求,甚至最晚排到了明年5月。
“前两天,有一对新人来订婚宴,由于今年的一些阴历阳历都‘逢双’的好日子早已订满,他们只能将婚宴排在明年5月。”4月13日,银都酒店公关部经理谷丽新说,截至目前,该酒店光是2011年四五月份的婚宴预订就有5单。
海德酒店销售总监毕春梅告诉记者,现在很多新人为了赶好日子,预订婚宴的时间越来越早。3年前,新人会提前半年预订婚宴;两年前,一般会提早七八个月。从去年起,有新人提前10个月就开始了。今年时间又提前了。
“提前一年预订可以让婚宴场地和日期均合心意。”在乌鲁木齐一家保险公司工作的刘雅就将婚宴订在了2011年5月。她表示,现在新人讲究的不仅是日子,对婚宴场地也很重视。星级酒店的宴会厅座位数一般是固定的,想挑到好的宴会厅,又想赶上好日子,只能提前筹划。
据了解,物价成本上涨也让酒店重新核算婚宴收益。华凌大饭店公关部经理陈凤英说,近年来,婚宴的蔬菜、海鲜等成本不断增高,人工支出也有所增加,婚宴所带来的单笔收益不如以往。部分酒店表示,现在每桌婚宴的利润比以前少了15%。
目前,已有酒店开始调整婚宴收费。谷丽新说,往年婚宴的最低标准为每桌899元,今年最低标准提高到每桌999元-1199元。尽管如此,该酒店在5月份也接到了十多笔婚宴订单。(记者曲媛媛)