上海财经大学旅游管理系主任、教授、博导 何建民

    荆楚网消息（特派记者王媛）6月15日，21世纪酒店业高峰论坛(2011)暨第八届中国酒店“金枕头”奖颁奖典礼在三亚盛大举行，本次活动的主题是“无界之地——酒店业的融合、共生以及创新”。来自全球顶尖酒店集团和管理公司、亚洲酒店业精英、专家学者及《21世纪经济报道》的高端商务读者近300人出席了此次盛典。

 高峰论坛上，上海财经大学旅游管理系主任、教授、博导、国际级星级饭店评定员、获国务院特殊津贴专家何建民教授就《2011年中国酒店业发展的重要趋势与问题》做了精彩演讲。

 2011，是中国酒店业寻求转型开辟新时代的开端，随着世博会的圆满结束，中国迈入了“后世博时代”，中国酒店业面临全面的调整期。十二五规划文化是新的规划产业，旅游是新的产业，酒店业的更好发展更需要重视以下几点：第一，宏观环境的基本趋势与问题，第二，国际化与地方化的趋势与问题；第三，区域位置酒店发展的趋势与问题；第四，效应趋势与价值问题；第五是我们有哪些资源；第六，资源当中人力资源的问题，第七，我们一定要注意整个酒店业的营销。

 何建民教授还谈到市场细分和新的业态市场之间的关系。旅游市场细分有很多种，如自然旅游、生态旅游，探险旅游、蜜月旅游等，酒店业应注意专项旅游产品，在这个方面，世界上著名酒店集团的营销部门引进了新词——专项主题活动的策划，我们国内市场要注意。同时，我们还需要关注更多的市场观光旅游、休闲度假如何发展带动商务的发展。