(十三)遇到刁难客人怎么办?
答:本着客人总是对的原则,对刁难的客人以礼相待,听清客人的问题,分析他刁难的原因,尽力帮助客人解
决难题,如客人所提要求与酒店规章制度相悖,则应耐心地解释,婉转地拒绝客人。
(十四)一位宾客订了酒店一间房,计划住一星期,并已付全部房费,客入住三天后因故离开,但他要求不退
房,说他公司另一同事会在当天续住此房,你将如何处理?
答:1、同意客人要求,但应请其写下书面证明、注明续住人资料;
2、应将客人的杂费结清并确认其同事的杂费和逾期房租由谁付;
3、问清客人离店后信件的处理;
4、客人的同事来时,要填写入住资料;
5、更改资料,并保存原住客资料。
(十五)深夜,客人反映(投诉)隔壁客房太吵,无法入住,应如何处理?
答:首先向客人表示歉意,问清房号(包括隔壁房),打电话或上房间劝告嘈杂的客人,按实际情况给予转房
,并再次向客人致歉。
(十六)客人的邮件、传真和留言送入客房后,客人投诉未收到,应如何处理?
答:首先向客人致歉,查看《递送记录本》,并向递送人核实,如确认已送入房间,可以请客人在房间内查找
,或请房务中心派人协助客人查找,如仍未找到,可向楼层了解是否在清理房间时不小心丢掉,如是酒店方面
的原因,应查找失误的环节,杜绝同类事件再次发生。
(十七)客人到了退房日期,但客人仍未离去,总台服务员该如何处理?(时间即将超过12:00,且押金已不够
)
答:主动与客人联系,了解其确切的离店日期,注意语言技巧,避免客人误会我们赶他们走,客人续住的房租
若有变化,应向客人说明,如当天房满,则向客人说明情况,并为客人联系其他酒店,对打扰客人表示歉意,
并更改有关资料。
(十八)客人在大堂、走廊内摔倒怎么办?
答:应立即上前扶起客人,并询问客人是否受伤以示关切,视客人伤情决定是送客人到医院就诊还是请医生到
现场处理,维护好现场秩序,查清原因,若是宾馆的设施问题,应向客人赔礼道歉,并负责支付医药费,对有
问题的设备设施进行维修,防止再次发生类似事故。
(十九)客人来登记入住,说他是旅行团客人,提前一天到达,所以没预订,当时酒店尚有空房,应如何处理
?
答:先按散客形式入住,向客人解释房间价格差异。问清客人的团员,在团队登记单上注明该客人已到达,如
客人入住房与团队所订房种类不同,则告诉该客第二天转房。做好交班,以便第二天更改资料,在团队到达时
及时通知客人、陪同及领队。
(二十)一位非住客要求转交一包物品给一位已预订但未抵达客人,应如何处理?
答:了解物品详情,违禁品、贵重物品等则拒绝寄存;请客人写下书面委托书,包括物品名称、数量、取物人
、联系人及联系地址等,在客人预订单上留言,当客人到达时及时通知客人领取并写下收条。
(二十一)一客人上午11:00来入住,但房间尚未搞好卫生,应如何处理?
答:向客人表示歉意,说明退房时间一般为12:00所以房间尚未整理好,建议客人先办理入住手续,然后请客人
先用餐或去休息稍等 ,通知楼层尽快地打扫房间,对客人的合作表示感谢。
(二十二)某客人的公司与饭店有折扣协议,由于订房部的疏忽,该客人付了全价后离店,其公司拒绝以全价
报销他的房费,客人要求用现金退还他多付的部分,这时怎么处理?
答:1、检查协议账单,与该公司联系,确认情况是否属实;
2、如情况属实,向客人表示歉意,同意退还;
3、饭店一般不对外透支现金,可建议用其他方法解决。如下次入住时从他房价中扣除等;
4、客人如坚持要求用现金支付,可取他的信用卡或储蓄银行账号,将款存入他的银行账号;
5、该失误是因为订房员对协议价不熟悉造成的,可加强这方面的检查。
(二十三)如遇大发雷霆的客人该如何处理?
答:1、先耐心、冷静、忍让,以理解和同情的态度倾听客人的宣泄,使其渐渐的平静和止怒。
2、引导宾客说明事情的原委,在宾客的抱怨过程中不作评论,以免火上加油,扩大事态。
3、对宾客表示理解和歉意,表示重视并向上级汇报。
4、及时解决问题,若问题一时不能解决应尽快调查了解并处理,将处理结果告之客人。
5、事情处理后恰当地通知客人,最好是登门拜访或赠送小礼品方式扭转客人印象。
6、记录归档。
(二十四)客人投诉:他在房间内只用了一厅饮料但结账时却成两厅时怎么办?
答:1、查找客人消费的原始账单,核对客人入住日期和饮用日期,是否是上一位客人遗送的单据转入下一位客
人;
2、查找房务记录,是否在客人入住前饮料没有及时补充;
3、请客人回忆是否访客饮用或是其他原因;
4、如果客人断然否定,免于赔偿,并由大堂副理在账单上做出说明并签字;
5、如不属客人原因,应查找失误环节,及时完善工作程序,并加强检查。
(二十五)饭店规定晚上11点时为访客离店时间,但打电话请访客离店时,常会引起客人的不满,怎么办?
答:1、了解楼层登记记录,确认未走访客所在的房间;
2、了解访客所在房间的住客身份,用电话与该房间联系,通电话时应注意说话的证据和技巧;
3、访客未走的房间客人否认有访客时,应请房务员对该房监控或可找些理由,进房查看后,再次请访客离店;
4、若客人拒绝开门,可反复电话催离,直至采取查房的形式强行劝走;
5、做好离店访客的记录并备案。
(二十六)住客换房程序?
答:换房程序如下:
1、首先了解客人换房的原因,看是否能换房或有无客人需换房间的类型;
2、填"房价、房号变更单"请客人签名确认;
3、收回原IC卡;
4、办好补办押金换房手续后,发新IC卡给客人,同时电告房务中心查房;
5、请收银员签收"换房单",并查询话费;
6、更改房态表及房显栏资料;
7、电脑操作换房;
8、在交接本上注明换房记录。
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