• 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…
  • “芋圆大王”开首家高端店!糖水+蛋挞49元/份,胜算几何?
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    文 职业餐饮网 旖旎近日,“芋圆大王”鲜芋仙,开出全国首家臻选店!今年4月,这个陪伴80、90后青春记忆的老牌糖水官宣易主——DQ、棒约翰背后的操盘手CFB集团…
  • 1年铺10城!漂亮饭狂飙、老字号“新生”,武汉楚菜的增长新逻辑
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    文 | 职业餐饮网 沐九九从武汉青年路299号一路出发,“武汉漂亮饭”在全国杀疯了!当三出山把店开进北京三里屯太古里,当野果、NEED多个门店排起长队,当“漂…

今日头条

烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
一碗拌面58元!和府捞面新开“高…
文 | 职业餐饮网 江俞和府捞面重走高端路线了?!日前,和府捞面推出新店型“和·汤面”,人均39元。新…
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“洗衣液奶茶”走红引争议!餐饮“噱头搞怪式”创意几时休?
“洗衣液奶茶”走红引争议!餐饮“噱头搞怪…文 | 职业餐饮网 刘妍“洗衣液奶茶”突然走红,引得许多餐厅模仿引进。这两天,不少人抨击这款奶茶“存在…
7000多家店的李宁跨界卖咖啡,借鉴“海底捞做美甲”?
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万达“悄悄”开奶茶店,一场蓄谋5年的布局?
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纷纷关店!疯狂割韭菜的明星餐饮要“凉了”?
纷纷关店!疯狂割韭菜的明星餐饮要“凉了”?文 | 职业餐饮网 刘妍“疫情加速了明星餐饮的集体退潮!”陈赫的贤合庄卤味火锅店出现大面积关店,关晓彤…
减租、缓租,成都餐饮人求援“房东们”共渡难关
减租、缓租,成都餐饮人求援“房东们”共渡…文 | 职业餐饮网 王春玲“过去的五一,正当人们放下工作与家人共度休闲时光,享受团聚之乐时,而对于餐饮…
一线探访北京餐饮现状:摆摊、直播、卖盒饭,活下去就行
一线探访北京餐饮现状:摆摊、直播、卖盒饭…文 | 职业餐饮网 王春玲“与其抱怨黑暗,不如提灯前行!”受疫情影响,4月30日起北京堂食突然被按下了暂…
被恶意差评、敲诈、吃霸王餐......,餐饮老板苦“探店”久矣
被恶意差评、敲诈、吃霸王餐......,餐饮老…文 | 职业餐饮网 旖旎被恶意抹黑、被虚假宣传、吃霸王餐......,餐饮老板苦“探店”久矣。“自称有600万…
“再不开门营业,将宣布破产!”麻六记汪小菲深夜辟谣
“再不开门营业,将宣布破产!”麻六记汪小…文 | 职业餐饮网 刘妍“再不开门营业,将宣布破产!”业内疯传汪小菲的麻六记经营遇到困难。前天(5月7日…
中国最大餐饮集团“预警”:5、6月疫情若无改善,我们将亏损……
中国最大餐饮集团“预警”:5、6月疫情若无…文 | 职业餐饮网 程三月今年春天的这波疫情远比两年前更严重,这让大疫三年本就伤痕累累的餐饮业又遭痛击…
大厨“法宝”,中粮旗下福掌柜品牌调味品助力餐饮人烹调美味佳肴!
大厨“法宝”,中粮旗下福掌柜品牌调味品助…作为餐饮美味的秘密,以食糖、酱油、食醋、料酒等产品为代表的调味品市场,正在用小产品撬动千亿级大市场…
融资近17亿的和府捞面,也杀入“兰州拉面”赛道!没忍住诱惑?
融资近17亿的和府捞面,也杀入“兰州拉面”… 文 | 职业餐饮网 旖旎 最火热的面赛道也开始“内卷”,估值70亿元的和府捞面加入“兰州拉面”大战! 近…
“熟食+烘焙+茶饮”,27年连锁龙头开新店,探索混搭新模式?
“熟食+烘焙+茶饮”,27年连锁龙头开新店,… 文 | 职业餐饮网 刘妍 堂食被叫停,许多餐厅开始卖起了自家的半成品菜,没想到把熟食店的生意“抢了”。…

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