• 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…
  • “芋圆大王”开首家高端店!糖水+蛋挞49元/份,胜算几何?
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    文 职业餐饮网 旖旎近日,“芋圆大王”鲜芋仙,开出全国首家臻选店!今年4月,这个陪伴80、90后青春记忆的老牌糖水官宣易主——DQ、棒约翰背后的操盘手CFB集团…
  • 1年铺10城!漂亮饭狂飙、老字号“新生”,武汉楚菜的增长新逻辑
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    文 | 职业餐饮网 沐九九从武汉青年路299号一路出发,“武汉漂亮饭”在全国杀疯了!当三出山把店开进北京三里屯太古里,当野果、NEED多个门店排起长队,当“漂…

今日头条

烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
一碗拌面58元!和府捞面新开“高…
文 | 职业餐饮网 江俞和府捞面重走高端路线了?!日前,和府捞面推出新店型“和·汤面”,人均39元。新…
饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!…
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500亿的包子赛道,TA如何帮助企业抢占制高点?
500亿的包子赛道,TA如何帮助企业抢占制高…文 | 职业餐饮网 刘妍近几年,包子市场迎来了前所未有的火爆!不断有品牌和企业涌入想要从中“分一杯羹”…
餐饮业进入“强供应链”背书时代,北纬47度鲜食玉米出圈
餐饮业进入“强供应链”背书时代,北纬47度…文 | 职业餐饮网 王春玲“餐饮的终局在供应链,得优质食材者得天下。”如今,在高竞争、多内卷的餐饮业,…
肯德基一“鸭”难求,知名餐饮品牌纷纷盯上“赠品”经济?
肯德基一“鸭”难求,知名餐饮品牌纷纷盯上…文 | 职业餐饮网 旖旎“鸭子没了,在补货了”,这是近两天肯德基店员说的最多的话。“鸭子麦当劳没有,在…
美团《2022烘焙品类发展报告》新鲜出炉!烘焙赛道还有哪块“蛋糕”可分羹?
美团《2022烘焙品类发展报告》新鲜出炉!烘…文 | 职业餐饮网 程三月“翻新”的烘焙是当之无愧的餐饮黑马!它扛着“国潮化”的大旗,成为年轻人的心头…
辣味成“国民口味”,餐企下半场如何以“辣”致胜?
辣味成“国民口味”,餐企下半场如何以“辣…文 | 职业餐饮网 旖旎一场疫情让众多餐企陷入低谷,为了帮助餐厅疫后尽快复苏,餐企都在尝试创新菜品口味…
刚刚,老乡鸡拟上交所上市!要再开700家店
刚刚,老乡鸡拟上交所上市!要再开700家店文 | 职业餐饮网 旖旎今日,职餐获悉老乡鸡正式递交招股书,拟冲刺上交所上市!成立19年从安徽走出来的老…
麦当劳“夜市”开张,鸡架爆火!抢滩“夜宵”经济?
麦当劳“夜市”开张,鸡架爆火!抢滩“夜宵…文 | 职业餐饮网 旖旎麦当劳开“夜市”了,每天17:00准时“出摊”!近日,继推出夜宵单品“青花椒半鸡”…
传统宴会厅升级,酒店宴会这样装修更能满足顾客新需求
传统宴会厅升级,酒店宴会这样装修更能满足…文 | 职业餐饮网 王春玲有人说,中国人的一生都是在大大小小的宴会中度过!出生宴、百日宴、升学宴、乔迁…
冲刺上市前夜,千家直营店的快餐巨头老乡鸡开放“加盟”?
冲刺上市前夜,千家直营店的快餐巨头老乡鸡…文 | 职业餐饮网 程三月在冲刺“中式快餐第一股”的前夜,老乡鸡似乎也在加快放开“加盟”的脚步。近日,…
柠檬茶饮品牌柠季入局咖啡,全资控股RUU
柠檬茶饮品牌柠季入局咖啡,全资控股RUU近日,柠檬茶品牌「柠季」全资控股投资咖啡品牌“RUU”。据悉,柠季成立于2021年2月,已获字节跳动、顺为…
奖金10万!第五届“美极鲜生”青年厨师烹饪大赛正式开启,角逐年轻“厨神”!
奖金10万!第五届“美极鲜生”青年厨师烹饪…文 | 职业餐饮网 程染餐饮连锁化时代呼啸而来,“疯狂”的预制菜成时下最大热门,“去厨师化”言论再次甚…
北京暂停堂食的17 天里,半个餐饮圈都在做“小龙虾”外卖......
北京暂停堂食的17 天里,半个餐饮圈都在做…文|职业餐饮网 旖旎北京暂停堂食已经17天了,餐饮企业被迫只能纷纷开始“外卖”!摆摊、做预制菜、卖早点…

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