• 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…
  • “芋圆大王”开首家高端店!糖水+蛋挞49元/份,胜算几何?
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    文 职业餐饮网 旖旎近日,“芋圆大王”鲜芋仙,开出全国首家臻选店!今年4月,这个陪伴80、90后青春记忆的老牌糖水官宣易主——DQ、棒约翰背后的操盘手CFB集团…
  • 1年铺10城!漂亮饭狂飙、老字号“新生”,武汉楚菜的增长新逻辑
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    文 | 职业餐饮网 沐九九从武汉青年路299号一路出发,“武汉漂亮饭”在全国杀疯了!当三出山把店开进北京三里屯太古里,当野果、NEED多个门店排起长队,当“漂…

今日头条

烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
一碗拌面58元!和府捞面新开“高…
文 | 职业餐饮网 江俞和府捞面重走高端路线了?!日前,和府捞面推出新店型“和·汤面”,人均39元。新…
饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!…
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宴会又出新增收模式,5D全息光影技术助力餐企打造本地宴会新地标!
宴会又出新增收模式,5D全息光影技术助力餐…贝佐斯说:“与其焦虑未来十年的变化,不如笃定未来十年什么不会被改变。”据统计,人的一生至少经历“81…
快餐“内卷”混战打响!一批品类“精品店”变成“杂货铺”
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餐企纷纷开启“百千万”店连锁计划,慧运营成连锁品牌数字化“助推器”!
餐企纷纷开启“百千万”店连锁计划,慧运营…文 | 职业餐饮网 程三月餐饮业正在迎来连锁化的“黄金时代”,正新鸡排、蜜雪冰城、华莱士、绝味鸭脖等率…
餐饮连锁化时代,“后厨采购”如何帮餐厅实现降本增效?
餐饮连锁化时代,“后厨采购”如何帮餐厅实…文 | 职业餐饮网 刘妍后厨采购一直是悬在餐饮老板头顶上的一把利刃!选品、配送、核算……每个环节不仅费…
创变·增长!2021第15届中华餐饮双创论坛圆满结束
创变·增长!2021第15届中华餐饮双创论坛圆…柏格森在《创造之心》中阐述:变化是万物之规律!随着国内新冠疫情的“常态化”,国内外经济、贸易等大环…
火锅:物竞的存量,进化的增量
火锅:物竞的存量,进化的增量进化的力量,就是用“海量”的物竞,应对复杂的天择的力量。在启发达尔文提出进化论的加拉帕戈斯群岛,后…
“万店”格局下,新式茶饮的商业场来了
“万店”格局下,新式茶饮的商业场来了乾坤未定,你我皆是黑马。在这场争夺用户心智的品类硝烟中,惊喜于新式茶饮的表现。没有所谓“超级”格局…
每周要喝2-4杯,奶茶“成瘾性”正在收割年轻人?
每周要喝2-4杯,奶茶“成瘾性”正在收割年…和“恋爱成瘾”类似,奶茶“成瘾”,也可能是一种情感“暴食”。社会学家锚定的概念中,将“对爱的强烈渴…
小吃单笔最高融资2.95亿诞生!独家对话喜姐炸串:未来每个月开300家店!
小吃单笔最高融资2.95亿诞生!独家对话喜姐…文 | 职业餐饮网 程三月“所有的餐饮生意都可以用供应链思维重做一遍,炸串品类亦是如此。”近日,喜姐炸…
倒计时5天,上海来看展!2800+展商,20+场高峰论坛,暗藏2022餐饮新趋势
倒计时5天,上海来看展!2800+展商,20+场…文 | 职业餐饮网 旖旎今年,餐饮迎来“大变革”,在疫情常态化的当下,危机之中也暗藏新机会!餐企不再仅…
2021第三届世界外卖产业大会即将在沪开幕
2021第三届世界外卖产业大会即将在沪开幕随着数字化技术的发展,餐饮行业也在悄悄发生巨大变革。其中发展数字化、把握数字营销是抓住新一轮科技革…
青年“厨王天团”诞生!“美极鲜生”青年厨师烹饪大赛圆满收官
青年“厨王天团”诞生!“美极鲜生”青年厨…文 | 职业餐饮网 程三月10月22日,由雀巢专业餐饮主办的鲜生新势力·第四届美极鲜生青年厨师烹饪大赛总决…

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