• 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…
  • “芋圆大王”开首家高端店!糖水+蛋挞49元/份,胜算几何?
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    文 职业餐饮网 旖旎近日,“芋圆大王”鲜芋仙,开出全国首家臻选店!今年4月,这个陪伴80、90后青春记忆的老牌糖水官宣易主——DQ、棒约翰背后的操盘手CFB集团…
  • 1年铺10城!漂亮饭狂飙、老字号“新生”,武汉楚菜的增长新逻辑
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    文 | 职业餐饮网 沐九九从武汉青年路299号一路出发,“武汉漂亮饭”在全国杀疯了!当三出山把店开进北京三里屯太古里,当野果、NEED多个门店排起长队,当“漂…

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烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
一碗拌面58元!和府捞面新开“高…
文 | 职业餐饮网 江俞和府捞面重走高端路线了?!日前,和府捞面推出新店型“和·汤面”,人均39元。新…
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肯德基违规用工索赔案获调解
肯德基违规用工索赔案获调解备受关注的肯德基员工唐小菁状告百胜餐饮(广东)有限公司未按规定支付劳动报酬和未按规定支付工作加班、休…
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“美食间谍”频频光顾特色餐馆“美食间谍”不仅能免费吃遍全国,还能享受年薪十几万元的高薪和餐厅营业额的提成。 不过,能享受…
北京首次引入大型活动餐饮服务业态
北京首次引入大型活动餐饮服务业态奥运会给北京的服务业带来了无限商机,并将带来全新的餐饮服务业态。5月21日从市第十次党代会上获悉,本…
餐饮业界新气象
餐饮业界新气象姚学正 最近,在中国餐饮业界有几桩新闻颇有意味,特辑录于后供广州餐饮界探讨——— 首先是超市就…
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全国有183万户个体餐饮企业记者敖蓉报道:在中国个体劳动者协会第一个分支机构———餐饮行业工作委员会成立大会上,记者了解到,个…
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味道女人:韩勤耕(下) “ 用什么调料可以去掉猪臊、牛酸、羊膻等等都是不一样的,不同肉质和肉鲜排位是不一样的,应该用什…
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厨师溜号锅里熬油引大火被拘留民警用大锅盖盖住起火的油锅 昨日傍晚,记者从安泰所获悉,目前起火原因已经查明,原来是一位厨师用大…
厦门市紧急封杀织纹螺
厦门市紧急封杀织纹螺 织纹螺是学名,各地俗称不同。成熟织纹螺壳口呈黄色,又称黄嘴螺。 今年5月7日,在莆田发生了9位…
儿童餐饮亟待标准化中式快餐介入
儿童餐饮亟待标准化中式快餐介入记者陶健报道:记者陶健报道:“在标准化管理体系下,我们力求给学生群体提供品质如一、营养美味的儿童快…
餐饮业风行“免费接送”
餐饮业风行“免费接送”从增强市场竞争力、提高服务水平出发,三乡镇餐饮行业掀起了“免费接送”食客的热潮
安徽十大餐饮名店
安徽十大餐饮名店作为徽商大会的重要组成部分,昨日,“2007中国国际徽商大会·餐饮峰会”也同时举行,通过评选,安徽最具…
见不得“光”的餐饮行规
见不得“光”的餐饮行规不管喝不喝茶,只要进了酒楼的包间,餐前茶统一按2-5元/位收取。这似乎是在“开瓶费”之外,一直在餐饮…

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