• 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…
  • “芋圆大王”开首家高端店!糖水+蛋挞49元/份,胜算几何?
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    文 职业餐饮网 旖旎近日,“芋圆大王”鲜芋仙,开出全国首家臻选店!今年4月,这个陪伴80、90后青春记忆的老牌糖水官宣易主——DQ、棒约翰背后的操盘手CFB集团…
  • 1年铺10城!漂亮饭狂飙、老字号“新生”,武汉楚菜的增长新逻辑
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    文 | 职业餐饮网 沐九九从武汉青年路299号一路出发,“武汉漂亮饭”在全国杀疯了!当三出山把店开进北京三里屯太古里,当野果、NEED多个门店排起长队,当“漂…

今日头条

烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
一碗拌面58元!和府捞面新开“高…
文 | 职业餐饮网 江俞和府捞面重走高端路线了?!日前,和府捞面推出新店型“和·汤面”,人均39元。新…
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御香苑火锅要上市
御香苑火锅要上市作为御香苑控股集团有限公司的董事长,王苒琪希望她的“御香苑”能以最快的速度登陆深圳中小企业版。五一…
四川禁止餐饮单位经营不明野菜、野果、野草
四川禁止餐饮单位经营不明野菜、野果、野草省旅游经营单位卫生监督管理办法本月施行本报讯 (记者黄玲)1日,省旅游局和省卫生厅联合制定的《四…
肯德基抢占上海11条轨道线
肯德基抢占上海11条轨道线正当整个餐饮行业都在为找不到商铺而发愁时,肯德基却已为自己铺好了进一步扩张的基石。昨天,上海肯德…
实验餐厅 经理厨师服务员都是孩子
实验餐厅 经理厨师服务员都是孩子吃什么小厨师说了算“让孩子们在他们自己的能力范围内做自己喜欢的工作,那么他们一定可以把工作做得…
餐厅上‘雪碧’误上84消毒水’?
餐厅上‘雪碧’误上84消毒水’?餐厅服务员从冰箱里拿出的‘雪碧’喝下去的竟然是比‘84消毒水’毒性还强的有毒液体
广州餐饮红灯区:同德围
广州餐饮红灯区:同德围同德围,这个被喻为“西关人家的后花园”的地带,位于广州市西北部白云区和荔湾区的交界处,同德街为白云…
"量贩海鲜”只收8元加工费
"量贩海鲜”只收8元加工费6月1日电 “量贩”一词最早来源于日语,是大量批发的意思。在量贩式服装、量贩式KTV等越来越多的“量贩”…
餐馆为何总闹用工荒?
餐馆为何总闹用工荒?在豪华的餐馆工作,每月千把块的收入,对于文化程度不高的打工族来说,看上去很美。但记者采访中发现,并…
捷克华人餐饮协会正式成立
捷克华人餐饮协会正式成立新华网布拉格5月29日电(记者孙希有丁宜)捷克华人餐饮协会29日在布拉格“北京饭店”正式成立。中…
火锅店服务标准诞生
火锅店服务标准诞生 昨日,经过质监、卫生、火锅协会,以及火锅餐饮专家审查,全国首部火锅服务质量标准——《南滨路火锅餐…
成都餐饮业烧蜂窝煤 最高罚3万
成都餐饮业烧蜂窝煤 最高罚3万昨日,由市环保局牵头,由城管、工商、经委等部门组成的联合检查组,对我市一些临街餐饮店面的燃煤污染情…
餐饮业也应提倡“深圳速度”
餐饮业也应提倡“深圳速度”全单8折,等于我们让出了20%的利润,但也还能赚到18%左右的毛利。顾客走了,那我们就什么也赚不到了。

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