• 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…
  • “芋圆大王”开首家高端店!糖水+蛋挞49元/份,胜算几何?
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    文 职业餐饮网 旖旎近日,“芋圆大王”鲜芋仙,开出全国首家臻选店!今年4月,这个陪伴80、90后青春记忆的老牌糖水官宣易主——DQ、棒约翰背后的操盘手CFB集团…
  • 1年铺10城!漂亮饭狂飙、老字号“新生”,武汉楚菜的增长新逻辑
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    文 | 职业餐饮网 沐九九从武汉青年路299号一路出发,“武汉漂亮饭”在全国杀疯了!当三出山把店开进北京三里屯太古里,当野果、NEED多个门店排起长队,当“漂…

今日头条

烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
一碗拌面58元!和府捞面新开“高…
文 | 职业餐饮网 江俞和府捞面重走高端路线了?!日前,和府捞面推出新店型“和·汤面”,人均39元。新…
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为吃够本 自助餐撑坏了胃肠
为吃够本 自助餐撑坏了胃肠消费者抱着吃回成本的心理,“欢吃欢造”,挥霍浪费的同时极易造成肠胃问题,要消费者提高自身素质,也需…
厨师放错盐20人进医院
厨师放错盐20人进医院厨师放错盐 20人进医院 亚硝酸盐中毒的职工经抢救痊愈 市卫生局昨警示:市民买碘盐要认准正规厂家 …
餐馆成为儿童的危险区 安全及口味是主要的问题
餐馆成为儿童的危险区 安全及口味是主要的…儿童节未到,许多餐馆已经打出相应的促销牌,但是记者走访了多家中、外资饭馆、餐厅,采访多个家庭,发现…
餐饮血拼 榕餐饮业竞争趋于白热化
餐饮血拼 榕餐饮业竞争趋于白热化继去年的啤酒、菜金买赠后,今夏“免费”更成为商家促销的主要方式,榕城餐饮业的竞争已趋于白热化。 …
餐饮企业频犯低级错误 服务瑕疵倒了食客胃口
餐饮企业频犯低级错误 服务瑕疵倒了食客胃口到饭店、酒楼用餐本来是一件令人愉快的事,然而个别餐饮企业出现的诸如擅自调换雅间、突然增设最低消费以…
巴人餐饮聘服务员专招大姐大嫂
巴人餐饮聘服务员专招大姐大嫂(晚报记者 何昌钦) 昨日,民营党代表、巴人餐饮公司董事长刘英作出决定:今年10月新开张的餐饮分店,服务…
酒店服务员惨遭医生强暴
酒店服务员惨遭医生强暴今日安报-豫北版报道:林州市某酒店女服务员杨某怎么也没有想到,刚吃完饭的3名顾客,会乘着酒劲儿将她…
厨师空调服
厨师空调服 夏天的厨房简直是蒸笼。近日,杭州一酒楼细心地为店里的厨师提供了一套“厨师空调服”,通过“厨师空调…
餐饮业推出高考营养套餐
餐饮业推出高考营养套餐离高考还有近半个月时间,山东济南众商家就已瞄准高考商机,为高考生定制“贴身”服务项目,提前打起“高…
杭州餐饮一年浪费10多亿
杭州餐饮一年浪费10多亿在外就餐结束后,有多少剩菜会被弃之不顾,又有多少人会选择将其打包?近日,浙江省消保委对全省餐饮浪费…
河北省近三成饭店存在问题
河北省近三成饭店存在问题日前,河北省卫生监督局公布了4-5月份针对餐饮业的专项整治结果。结果显示,全省各市监督机构共检查餐饮…
广州餐饮场所控烟遭遇三大难题
广州餐饮场所控烟遭遇三大难题【播音员】为将2010年广州亚运会办成“无烟亚运”,广州最快在今年年底有望全城控烟,像电影院、体育馆、…

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