• 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…
  • “芋圆大王”开首家高端店!糖水+蛋挞49元/份,胜算几何?
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    文 职业餐饮网 旖旎近日,“芋圆大王”鲜芋仙,开出全国首家臻选店!今年4月,这个陪伴80、90后青春记忆的老牌糖水官宣易主——DQ、棒约翰背后的操盘手CFB集团…
  • 1年铺10城!漂亮饭狂飙、老字号“新生”,武汉楚菜的增长新逻辑
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    文 | 职业餐饮网 沐九九从武汉青年路299号一路出发,“武汉漂亮饭”在全国杀疯了!当三出山把店开进北京三里屯太古里,当野果、NEED多个门店排起长队,当“漂…

今日头条

烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
一碗拌面58元!和府捞面新开“高…
文 | 职业餐饮网 江俞和府捞面重走高端路线了?!日前,和府捞面推出新店型“和·汤面”,人均39元。新…
饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!…
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厨师长砍死前厅女经理
厨师长砍死前厅女经理本报讯(记者裴晓兰)因认为大堂女经理经常挑错导致自己辞职,厨师长冯强卫举刀将女经理杀死。昨天,冯强…
消毒碗筷 加收1元该不该?
消毒碗筷 加收1元该不该?“现在很多餐馆都提供集中消毒的碗筷‘6件套’,加收费用一元,说是保障用餐卫生,让人更放心。可我反而…
温州餐饮搞“量贩美食”
温州餐饮搞“量贩美食”浙江温州市区一餐饮会所开餐饮界先河,近日在全市首推“量贩美食”概念,利用中午和夜宵用餐的空当资源,…
重庆餐饮人才不愁了
重庆餐饮人才不愁了“重庆是美食之都,重庆餐饮业正面临百年难得的机遇,可人才短缺却成了制约这一行业发展的‘瓶颈’。今后…
猪肉价格翻番蛋价冲高 北京餐饮企业酝酿提价
猪肉价格翻番蛋价冲高 北京餐饮企业酝酿提价记者昨天获悉,近期北京市场肉类、鸡蛋价格一路上涨,目前鸡蛋价格已经是5年来的最高位,而猪肉和去年同期…
中国餐饮业年度十大人物候选名单
中国餐饮业年度十大人物候选名单从厨多年的董振祥,潜心研究中式烹调理论,博采众长,在不断创新烹饪技艺的同时,注重以品牌经营
中国餐饮业年度十佳企业候选名单
中国餐饮业年度十佳企业候选名单内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司 以特色火锅连锁为主业,兼营调味品加工与羊肉类开发加工业的小肥羊…
台湾“水果餐饮”风行福州
台湾“水果餐饮”风行福州中新福建网福州五月二十三日电题:台湾“水果餐饮”风行福州 作者 张彩林 柔和的灯光,时尚…
鸡鸭鱼蛋跟涨 餐馆菜价上调
鸡鸭鱼蛋跟涨 餐馆菜价上调新快报讯(记者 陈志龙 实习生 张薇)猪肉涨价引发连锁反应,蛋鱼价格也跟着上涨。记者昨日走访广州各…
菜价持续升 餐饮老板要种菜
菜价持续升 餐饮老板要种菜本报讯目前,市场上小菜价格居高不下,平均4元/公斤左右,比平常上涨了几倍。由于小菜消耗量大,餐饮企业…
中小餐饮全面禁烟
中小餐饮全面禁烟者婧 德国足球队队长巴拉克是一位禁烟人士,如果2008年他来到北京想找一家正宗的无烟餐厅可能…
重庆餐饮50强企业将出炉
重庆餐饮50强企业将出炉商报见习记者 陈柯)继重庆工业企业50强、重庆市民营企业50强评选活动之后,重庆首批餐饮50强企业即将出炉…

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