内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司

　　以特色火锅连锁为主业，兼营调味品加工与羊肉类开发加工业的小肥羊，2006年7月26日与欧洲最大的风险投资机构3i集团、知名投资基金普凯基金签署合作协议，成功引进外资2500万美元，成为目前我国引进外资金额最大的餐饮企业。 由此为小肥羊公司在整顿巩固发展国内市场的同时大力开拓国际市场、介入资本运营打下了基础。

　　重庆小天鹅投资控股（集团）有限公司

　　创建于1982年的重庆小天鹅集团，经过24年的发展已经成为集餐饮服务、宾馆旅游、房地产开发、物业管理等多行业为一体的跨国集团，总资产达6亿元，年销售收入超过15亿元。2006年，由小天鹅投资新建的重庆洪崖洞民俗风貌区盛装亮相，以浓郁的民族风情、独特的文化理念引起了行业内外的广泛关注。

　　天津市食为天快餐食品有限责任公司

　　1999年开始涉足中式快餐经营的天津市食为天，2006年顺应市场需求，全力实施“质量年”战略，产品质量、服务质量和管理质量进一步得到提高和改善。目前，食为天拥有42家连锁店，核算中心、物流中心、配餐中心、培训中心、新产品研发中心，成为天津市规模最大的现代化连锁企业。

　　济南鱼翅皇宫大酒店

　　济南鱼翅皇宫大酒店位于风景秀丽的旅游胜地千佛山，是一座大规模、超豪华、高档次的专业餐饮酒店，自2003年开业以来，通过强化管理和优质高效的服务，直接提升了济南地区宴会的档次，成为济南对外形象的窗口，先后获商务部评选的中国十大餐饮品牌企业，以及山东省商业十大品牌企业、省商业百强企业等荣誉称号。

　　浙江绍兴富临名家餐饮管理有限公司

　　总投资1.5亿元人民币，建筑面积13000平米，由中餐、火锅、西餐和娱乐四部分组成的“富临名家”，一直以绍兴餐饮领跑者的身份带动地区餐饮业的发展，2006年实现销售收入6267万元，利润397万元，上缴税金359万元，同时还联合地方媒体组织发起阳光助学活动，成效显著而受到社会广泛好评。

　　郑州萧记面食有限公司

　　始建于1986年的“萧记”，是拥有固定资产近2000万元、在郑州市下设13个直营店、员工2000多人、总营业面积达2万平米以上、以经营“萧记三鲜烩面”为主的10种中华名小吃及豫菜为主川粤菜为辅的大型餐饮企业。其高品质的出品质量和良好的服务水准赢得了广大消费者的好评，“萧记”商标由此被认定为河南省著名商标。

　　洛阳真不同饭店有限公司

　　创建于1895年的真不同饭店，是已有百余年历史的中华老字号、中华餐饮名店，其经营的洛阳水席早已闻名中外，与洛阳牡丹、龙门石窟同被誉为“洛阳三绝”，如今，真不同的“水席”经过创新发展，已扩展至“洛阳水席”“武皇水席”“宫廷水席”等多个风味独特的系列，深受众多中外宾客的欢迎。

　　厦门佳丽海鲜酒楼有限公司

　　诞生于鼓浪屿的佳丽海鲜，是有着20多年历史的特级餐饮企业，继2003年在印尼创办印尼佳丽国际海鲜大酒楼，2004年创办乐迎配送中心有限公司，成功接管多家外资大型企业公司内部食堂，并在厦门首创将厨房餐厅搬进工业园，2006年又联手乐丰房地产建成“佳丽海鲜大酒楼环岛店”，成为厦门最大的庭院式酒楼。

　　海南龙泉集团有限公司

　　龙泉集团是集餐饮、客房、娱乐、贸易、教育、食品加工、房地产开发、种植养殖等为一体的多元化、综合性企业集团，先后被评为“全国就业和社会保障先进民营企业”“全国精神文明建设先进单位”。集团拥有的占地近5000多亩的3个文昌鸡养殖基地，通过餐饮平台带动了海南文昌鸡及其他农特产业的发展，有力地促进了地方经济的发展。

　　四川省成都市饮食公司

　　拥有赖汤圆、龙抄手、陈麻婆、夫妻肺片、荣乐园等9家中华老字号品牌的成都市饮食公司，经过股份制改造后焕发勃勃生机，2006年总销售额达到3.99亿元人民币。公司自筹资金3000万按出口外贸型厂区标准建设的占地百亩的川菜工业园已建成投产，老字号品牌速冻食品及川菜复合调料已逐步实现工业化、方便化、预包装化。

　　河南一尊实业有限公司

　　下辖8个子公司，拥有一尊皇牛、京福华、摩登假日、佳田、普华通达、锦绣江南等多个品牌，涵盖餐饮、洗浴、地产等行业的一尊公司，已经发展成为多品牌、多产品、多区域的综合性大型连锁机构，目前已经在全国各地开设70余家连锁店，2006年仅餐饮经营营业额便达到3.65亿，成为餐饮业稳定发展的典型。

　　深圳市王子饮食管理有限公司

　　创立于2001年的“王子”品牌，如今已发展成为中国高档餐饮的领跑者，公司计划在适当时机开拓东南亚、欧洲及北美等海外市场，将“王子”塑造成为代表中国高档餐饮的第一国际品牌，并充满信心为投资者创造丰厚的回报。

　　北京龙脉宜和利荣连锁餐饮管理有限公司

　　公司下辖的龙脉宜和利荣酒店，利用自身的优势，不断吸收和创新，弘扬和发展楚文化，努力打造京城特色餐厅，通过自身努力在激烈的市场竞争中不断发展和壮大，各项经营指标都有一定程度的提高，被评为北京市卫生局食品卫生等级A级单位。

　　重庆德庄实业（集团）有限公司

　　以“天下第一大火锅”著称的“德庄”，是一家集餐饮产业开发、食品产业开发、物流产业开发、餐饮文化研究为一体，下属6个子公司、一个研究所、一所职业培训学校，拥有自营酒店30余家、特许加盟近400家，年产值达到16亿元的集团公司。2006年被评选为重庆市非公有制经济优秀社会主义建设者，重庆市十佳雇主。

　　北京大董烤鸭店有限责任公司

　　由北京烤鸭店演变至今的北京大董烤鸭店，一直注重顾客的消费体验，重视消费者的价值实现，推出的符合现代人口味和营养健康的特色鸭肴，引领了餐饮消费的新时尚，将北京传统烤鸭带进了一个新时代。2006年大董烤鸭店以其独特的文化主题餐厅风格，获“中国最好的50家餐厅”荣誉称号。

　　武汉小蓝鲸健康美食酒店管理有限公司

　　长期坚持“举健康旗、炒环保菜、走连锁路、打品牌战”的发展模式，注重“饮食讲科学、营养求均衡、吃出健康来”的小蓝鲸，先后发展了18家连锁店，创办了小蓝鲸酒业公司，并与中国人民大学合办小蓝鲸企业商学院，2006年公司旗下的小蓝鲸美食广场被确定为营养健康型餐饮试点企业之一。

　　洛阳凯旋门饮食服务有限公司

　　创立于1998年的凯旋门，下辖洛阳三大酒店，在努力提高企业自身效益的同时，致力于提升洛阳餐饮业在全省乃至全国的影响力。公司连续八年被洛阳市消费者协会评选为“洛阳十佳酒店”，2006年被洛阳市人民政府授予洛阳餐饮业服务业先进单位荣誉称号。

　　河南阿庆嫂实业有限公司

　　十余年始终秉承“创新、科学、发展”信念的阿庆嫂，现已发展成为以餐饮业为龙头的综合型集团公司。公司长期坚持经营管理、菜点制作与服务的创新，塑造企业品牌，下辖的阿庆嫂、人和、柳夫人三大品牌，赢得了社会各界的赞许和认可，继2005年获“河南经济最具创新力企业”荣誉称号之后，2006年再获此殊荣。

　　全聚德（中国）股份有限公司

　　完成整合的全聚德集团，2006年依然保持高速发展势头，连锁经营战略不断取得新的突破，公司旗下的全聚德、丰泽园、仿膳、四川饭店等老字号品牌都得到了迅速发展。同时，公司经过建立、运行、内审、第三方认证，顺利通过ISO9000和14000的审核认证，标志着管理水平跃升到了一个新的阶段。

　　重庆陶然居饮食文化集团

　　2006年陶然居响应党中央号召，投资2亿元兴建“中国陶然居建设社会主义新农村示范基地”，被共青团中央授予“中国青年创业实践基地”的光荣称号。同时斥资2000万打造“重庆会馆”，推出“新概念精品重庆菜”，向精品化方向发展。多方出击使陶然居品牌再创辉煌，被认定为“中国驰名商标”。