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中烹协与央视合拍十集大型系列节目《美味的财富》开播

资讯中心职业餐饮网 2013年09月26日

由中国烹饪协会协助中央电视台策划、拍摄的十集大型系列电视节目《美味的财富》9月23日晚开始在中央电视台第七套节目开播。这是迄今为止全国主流媒体首个以近年来健康发展的中国餐饮业企业家为主题的大型系列人物专题节目，也是中国烹饪协会首次协助中央电视台策划组织的对成功餐饮企业家的集中宣传。

中国餐饮业伴随改革开放的浪潮在波澜起伏中走过了29多个年头，如今已在第三产业中异军突起，成为巨大的朝阳产业。近两年来，受到全球经济危机和国家经济发展的影响，餐饮业发展速度趋缓，特别是今年上半年以来，餐饮业下滑明显，全行业的提振信心、转型升级迫在眉睫，此时央视播出成功餐饮企业连续专题报道，具有重要意义。

作为全国餐饮行业组织，中国烹饪协会在引领行业稳健、有序、和谐发展的同时，一直都非常重视发挥先进企业和优秀企业家的示范启示效应。通过举办各种级别的餐饮文化交流活动，挖掘了一大批优秀餐饮企业的成功经验和精英企业家的致富故事，并通过电视、网络、报纸、杂志等多种渠道在行业内外宣传推广，传播正能量，引导餐饮企业健康发展，也让社会对餐饮业的辛勤服务增加了了解和认知。

十集大型系列节目《美味的财富》作为央视七套节目《致富经》特别节目，从策划、采访到拍摄、编辑历时5个月，计划9月23日晚在央视七套与观众见面，第一阶段连续五天，播出五集，第二阶段从10月5日开始，连续播出五集。

《美味的财富》从经营的角度，探析餐饮行业的生存之道，讲述企业家的创富经验，弘扬餐饮业界的良心。把传统民俗、地方特产、资本运行、团队建设、励志故事烩成一道可口的电视大餐，进而用电视传播的方式为中国餐饮业的发展助推。

《美味的财富》节目共选取了10位有代表性的企业家，他们中有人善于发现商机，有人善于用人，有人擅长经营，每个人的身上都有激励人心的故事。他们也许曾经是无名小卒，他们也许曾经屡屡失败，而如今他们站在餐饮巨塔的顶端，他们把不可能变成可能，他们是当之无愧的创业英雄。

经过中国烹饪协会综合企业规模、社会影响、业态区别、诚信口碑、地域分布等多种条件，选拔推荐了十位当今中国餐饮业优秀领军人物，包含了以下人选：以经营新派北京菜——花家菜享誉京城的北京花家怡园餐饮有限公司董事长花雷；靠标准化把精品江南菜推向海内外的小南国餐饮集团董事长王慧敏；做西部崛起中清真餐饮领军人的宁夏东港餐饮集团董事长雷武安；率领年轻团队的孩子头青年餐饮集团董事长易宏进；创建标准化规范化统领下的多品牌餐饮服务模式的盘锦福德汇餐饮管理有限公司董事长张嵩；以创新精神和大局意识率同行共同培育区域餐饮市场的重庆陶然居饮食文化公司董事长严琦；把百花齐放的民族美食汇集成多品种多业态的餐饮集群的昆明仟真和餐饮有限公司总经理李琰；让西北民间饮食文化登上都市大雅之堂的西贝餐饮有限公司董事长贾国龙；将企业从无到有、从一到百建成以韩式烤肉为主打品牌多业态发展的权金城国际餐饮管理公司董事长叶瑞慈；一道菜暴富，让消费者喜爱的招牌菜鱼头泡饼家喻户晓的北京旺顺阁美食有限公司董事长张雅青。

让我们一起锁定银幕，与这些创业英雄分享他们的创业故事。