严琦 重庆陶然居饮食文化集团董事长

　　2006年初，严琦向重庆市委递交《加快重庆餐饮业发展，创新重庆餐饮品牌》的报告，提出九大问题五条建议，引起领导高度重视，引发重庆餐饮与媒体业“打造重庆美食之都”的大讨论，随后市政府出台了16条措施，助推重庆餐饮业发展。 同年，严琦荣获“全国三八红旗手”称号。

　　韩永旺 山西晋韵楼董事长

　　年仅35岁，2001年才投身餐饮业的韩永旺，以极具地方特色的“乡村人家”“清徐人家”起家，将山西不登大雅之堂的农家饭菜变成了餐桌美食。随后，以深厚的山西根祖文化、醋文化、民俗文化、面食文化为基础，全力打造“新派晋菜”，创立特色企业“晋韵楼”，成立新派晋菜开发委员会，挖掘晋菜悠久历史和独特菜品。

　　任兴本 山东舜和连锁酒店管理有限公司董事长

　　1992年涉足餐饮界的任兴本，最先在济南引入“商务酒店”概念，全国首家数字化商务酒店“天发舜和商务酒店”2006年投入运营后，经营业绩显著，其设计理念、管理模式和巴西烤肉特色餐厅的经营方式已经被省内多家酒店所效法，已经成为济南市乃至省内、外宾馆与餐饮的著名品牌。

　　柳娥 河南阿庆嫂实业有限公司董事长

　　以“弘扬民族餐饮文化，服务大众回报社会”为己任的柳娥，在引领企业不断创新、潜心打造品牌的同时，积极投身社会福利光彩事业，抗洪救灾、扶贫济困，参与再就业工程和社会公益事业，回报社会。2003年起每年都拿出巨资资助贫困大学生、失学儿童，同时还在美国为世界贫困儿童捐款。

　　曹万勤 河南一尊实业有限公司董事长

　　引领企业稳健发展成为拥有8个分公司、多品牌、多产品、多区域的综合性大型连锁企业，以其卓越的眼光和先进的思想带领企业向着“树行业第一品牌”的目标不断前进，企业的“京福华”品牌获“行业十大影响力品牌”，“一尊皇牛”获“中国十佳最具竞争力餐饮连锁品牌”。

　　朱明明 温州市新丁香酒店管理有限公司董事长

　　朱明明领导的企业，是拥有温州新丁香江滨大酒店、新丁香龙港大酒店、温州新丁香朱记茶餐厅、天津丁香花园海鲜美食城、上海新丁香莘庄大酒店等5家大型酒店，以经营管理和置业投资为一体的大型餐饮企业。2006年度营业额突破2.4亿元，成为温州最具影响力的餐饮企业。

　　郭仁宪 福州聚春园集团有限公司董事长、总经理

　　作为百年老字号的董事长、总经理，郭仁宪带领员工完成了聚春园从传统餐饮业向现代饭店业的转变，为此聚春园在2006年荣获省“五一劳动奖状”。此外，作为福州烹饪协会会长的他，还成功组织了福州拗九孝敬节、福州立夏风味小吃节和福州台湾美食节以及与台湾、马祖的饮食交流活动，促进了海峡两岸经济文化的交往。

　　符史钦 海南龙泉集团有限公司董事长

　　作为海南餐饮产业和行业中的代表人物，符史欣通过餐饮平台带动了海南文昌鸡及其他农特产业的发展，继龙泉文昌鸡成功出口香港等地后，2006年“海南龙泉文昌鸡推介会”在北京取得圆满成功，随后在武汉、澳门、新加坡、马来西亚等地举办推介会，使海南龙泉文昌鸡快速走向海内外，在促进地方经济发展、解决就业等方面作出了重大贡献。

　　刘国梁 武汉小蓝鲸健康美食酒店管理有限公司董事长

　　继撰写的《吃的科学与艺术》一书公开发行之后，他著述的《共创双赢》2006年又正式出版，该书阐述立足于人格之上的企业经营哲学，引导企业做兼顾各方利益的“和商”，倡导企业各阶层的相互和谐，以促进企业健康持久发展，树立当代新汉商的新形象，呼唤汉商团结共进，最终实现企业做强做大，推进和谐武汉的建设。

　　胡满荣 福建石狮市荣誉大酒店董事总厨

　　刻苦勤奋的胡满荣，先后在多项烹饪技能赛事创造优异成绩，继2005年首届全国烹饪技能创新大赛上夺得最高奖项“创新成就大奖”，2006年又在“全国电视烹饪大赛•满汉全席擂台赛” 蝉联三期冠军，参赛的作品“旭日东升”“黄烧翅”“游龙摆尾”被评为“金牌菜”。

　　张永舵 净雅餐饮集团有限公司董事长

　　作为净雅餐饮集团的领路人，他在2005年7月至2007年2月间，用一年半的时间，连续在北京开了3家分店，将净雅这一山东著名餐饮品牌引进京城而引起了强烈反响，更因其投资方式、开店规模、建筑风格、文化特色，在山东、北京两地引起了业内广泛关注，成为备受瞩目的焦点人物。

　　钱波 郑州绅士餐饮娱乐有限公司董事长

　　身兼河南省酒店业商会、河南省银行业协会等行业组织负责人的钱波，自2005年就餐饮业划为特种行业收取水费，通过努力成功为郑州餐饮行业维权之后，2006年再次就残疾人基金征收问题，据理力争而促使政府适当调整政策，再次维护了河南餐饮同业的利益，为此而受到国家相关部门的表彰。

　　黄耕 北京兄弟牛餐饮管理有限公司董事长

　　厨师出身的黄耕，自将祖传御膳名肴“香辣汁鱼”改良为具有现代环保意识、风味独特的“黄记煌三汁焖锅”后，打破了传统中餐所固有的以厨师为主导地位的烹调手法，形成了无厨房、无厨师、无油烟、环保卫生、营养搭配的经营模式，通过积极推广加盟连锁，使“黄记煌”品牌迅速扩张，连锁店短期内便达到近200家。

　　刘国初 湖南长沙饮食集团有限公司董事长兼党委书记

　　2006年，刘国初采用“集群化进驻”的方式，在长沙市政府打造的美食街上整体恢复了十家市场断档多年的老字号，引起长沙市民热烈追捧。同时，由他亲自策划而举办的“潇湘主流湘菜文化展”，对促进湘菜产业化产生了积极的作用。由他主编的《湘菜盛宴》，被评为长沙市第八届社会科学优秀成果一等奖。

　　肖崇阳 成都市饮食服务公司董事长兼总经理

　　2006年，成都市饮食服务公司在他的带领下，克服“城市拆迁”带来的负面影响，以创新、发展为指导思想，以“中华老字号”为龙头迅速扩张，直营（含控股）企业发展到42家，加盟店发展到53家，形成了以餐饮经营为主，兼营食品加工，并大力发展连锁经营的一家综合性餐饮企业，为成都本土餐饮企业创新发展做出了积极贡献。

　　麦广帆 MGF麦广帆餐饮管理有限公司行政总裁

　　以“鲍鱼王子”著称的麦广帆，成功地实现了从厨师向大型企业经营管理者的转变，并由一个餐饮经营高手成长为一个品牌运营大腕，组建的“MGF麦广帆餐饮管理有限公司”，在品牌塑造和建设上不断开拓，屡创佳绩，目前MGF旗下已经拥有海港、王子等十个餐饮知名品牌。

　　何农 成都巴国布衣餐饮发展有限公司董事长

　　一介书生的何农，凭借学者的敏锐目光投入餐饮行业，通过巴国布衣轰动效应引发了一场新川菜革命。在他的引领下，2006年底巴国布衣在成都、北京、上海、杭州、拉萨、重庆、南京、三亚等地的连锁店已达20余家，巴国布衣也由此成长为“成都市著名商标”“四川省著名商标”“中国驰名商标”。

　　李德建 重庆德庄实业（集团）有限公司董事长

　　2006年，在李德建带领下的德庄火锅稳步发展，连锁店突破400家，新创就业岗位2万余个，同时，公司积极投身社会主义新农村建设，大力建设餐饮原料基地，带动上万农户增收。由此他入选年度中国管理100人，在颁奖活动期间同各界著名企业家畅谈企业管理，同时接受新浪独家专访，掀起了强大的“麻辣旋风”。

　　卢永良 湖北经济学院旅游与酒店管理学院副教授

　　在烹饪技艺中取得辉煌成就的卢永良，在不断创新丰富烹饪技艺的同时，勇于实践，开拓进取，参与餐饮经营管理、研究总结专业理论知识，并积极投身专业教育事业，通过自己的言传身教影响了一大批同行精英涉足教育领域，培养了众多德才兼备的专业人才，为从业人员素质的提高发挥了积极作用。

　　董振祥 北京大董烤鸭店有限责任公司董事长、总经理

　　从厨多年的董振祥，潜心研究中式烹调理论，博采众长，在不断创新烹饪技艺的同时，注重以品牌经营作为冲击市场的突破口，以文化作为参与市场竞争的切入点，以“古典朴茂、时尚隽雅”的出品风格成为新式中餐烹调的代表，潜心打造的“大董”品牌，在海内外极具影响力。