• 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…
  • “芋圆大王”开首家高端店!糖水+蛋挞49元/份,胜算几何?
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    文 职业餐饮网 旖旎近日,“芋圆大王”鲜芋仙,开出全国首家臻选店!今年4月,这个陪伴80、90后青春记忆的老牌糖水官宣易主——DQ、棒约翰背后的操盘手CFB集团…
  • 1年铺10城!漂亮饭狂飙、老字号“新生”,武汉楚菜的增长新逻辑
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    文 | 职业餐饮网 沐九九从武汉青年路299号一路出发,“武汉漂亮饭”在全国杀疯了!当三出山把店开进北京三里屯太古里,当野果、NEED多个门店排起长队,当“漂…

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烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
一碗拌面58元!和府捞面新开“高…
文 | 职业餐饮网 江俞和府捞面重走高端路线了?!日前,和府捞面推出新店型“和·汤面”,人均39元。新…
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必胜客创始人逝世!用600美元开创“披萨帝国”,开近万家门店
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被西贝入股后,它开出快餐全新模式:回转现炒小碗菜!能否突破?
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芙蓉树下为冒菜正名,获“非物质文化遗产”殊荣
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一知名火锅品牌遭遇“回收油”乌龙事件!创始人经历惊魂24小时
一知名火锅品牌遭遇“回收油”乌龙事件!创… 文 | 职业餐饮网 旖旎昨日(11月21日),浙江一火锅店开业第一天,仓库疑似发现回收油,一下子登上微博…
CCFA携手悸动烧仙草等新茶饮企业共建行业标准
CCFA携手悸动烧仙草等新茶饮企业共建行业标准11月19日,在中国连锁经营协会(以下简称CCFA)主办的全零售大会上,CCFA新茶饮委员会筹备工作组正式成立…
不给钱,就差评!“职业差评师”勒索餐厅乱象何时休?
不给钱,就差评!“职业差评师”勒索餐厅乱… 文 | 职业餐饮网 旖旎 天下餐饮苦“差评”久已! 而外卖平台上的“职业差评师”更是越来越猖獗: “ 120…
海底捞开出首家“火锅食材超市”!加入“家庭火锅”大乱战?
海底捞开出首家“火锅食材超市”!加入“家…文 | 职业餐饮网 刘妍 海底捞也开“火锅食材超市”了! 就开在小区门口,面积大约40平,除了卖火锅食材之…
海底捞败诉之后,一口气注册了263个商标:池里捞、……
海底捞败诉之后,一口气注册了263个商标:… 文| 职业餐饮网 刘妍 近日,“海底捞两天注册263个商标”引发行业热议。 而且商标名字特别“奇葩”:“…
和府捞面“不务正业”卖火锅!按“份”卖,不能加菜、还没小料
和府捞面“不务正业”卖火锅!按“份”卖,… 文 | 职业餐饮网 孙佳瑶刚刚获得腾讯投资的面条头部品牌——和府捞面,杀入火锅赛道做小火锅啦!在面馆…
外卖员等餐崩溃怒砸店被“暴打”,餐厅和外卖小哥冲突何时休?
外卖员等餐崩溃怒砸店被“暴打”,餐厅和外… 文 | 职业餐饮网 旖旎这几天,“ 外卖员等餐崩溃遭店家殴打 ” 的视频一夜间火爆网络。10月30日,福建…
500万餐企进军小吃赛道,小吃正餐化暗藏新风口?
500万餐企进军小吃赛道,小吃正餐化暗藏新… 文 | 职业餐饮网 旖旎 “出餐快、用人少、投入小、毛利高……” 在疫情后餐饮市场低迷的情况下,有一…

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