• 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…
  • “芋圆大王”开首家高端店!糖水+蛋挞49元/份,胜算几何?
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    文 职业餐饮网 旖旎近日,“芋圆大王”鲜芋仙,开出全国首家臻选店!今年4月,这个陪伴80、90后青春记忆的老牌糖水官宣易主——DQ、棒约翰背后的操盘手CFB集团…
  • 1年铺10城!漂亮饭狂飙、老字号“新生”,武汉楚菜的增长新逻辑
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    文 | 职业餐饮网 沐九九从武汉青年路299号一路出发,“武汉漂亮饭”在全国杀疯了!当三出山把店开进北京三里屯太古里,当野果、NEED多个门店排起长队,当“漂…

今日头条

烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
一碗拌面58元!和府捞面新开“高…
文 | 职业餐饮网 江俞和府捞面重走高端路线了?!日前,和府捞面推出新店型“和·汤面”,人均39元。新…
饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!…
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“瑞幸倒下前,我必须找到出路!”瑞幸一门店老板自述
“瑞幸倒下前,我必须找到出路!”瑞幸一门…“18个月上市,11个月暴雷,407天退市,瑞幸这杯咖啡杯被砸地上的时候,被裹挟进去的还有资本市场的韭菜…
20年餐饮老炮:“干餐饮就是操心的命!”
20年餐饮老炮:“干餐饮就是操心的命!”赛道窄、难创新、无法全时段……这些餐饮行业避之不及的痛点,在北京开涮肉火锅店的他全都占了!但是他却…
宴会又出引流新模式,“5D光影宴会厅”成餐企“吸客王”
宴会又出引流新模式,“5D光影宴会厅”成餐…文 | 职业餐饮网 王春玲有人说,中国人的一生都是在大大小小的宴会中度过!出生宴、百日宴、升学宴、乔迁…
餐厅里开“市集”,热菜按斤打包卖!“抢占家庭厨房”新模式
餐厅里开“市集”,热菜按斤打包卖!“抢占… 文 | 职业餐饮网 辛灿又一家20多年北京老牌餐饮进军社区餐饮新零售!继眉州东坡在超市开mini档口、旺顺…
喜茶开卖瓶装汽水,5.5元/瓶!餐企也开始跨行“夺食”
喜茶开卖瓶装汽水,5.5元/瓶!餐企也开始跨… 文 | 职业餐饮网 旖旎喜茶“跨界”,开卖瓶装汽水了,每瓶5.5元!首日上线直播限量开售,30万瓶汽水,秒…
南城香死里逃生:北京的餐饮企业活下来有多难
南城香死里逃生:北京的餐饮企业活下来有多难新冠疫情肆虐已有半年多,“关店潮”“倒闭潮”蜂拥而至。作为南城香的创始人,汪国玉董事长经常用“九死一…
7天5连炸,餐厅燃气爆炸何时休!餐饮安全再敲警钟!
7天5连炸,餐厅燃气爆炸何时休!餐饮安全再…昨天(7月12日)晚上21时左右,广东河源的一家沙县小吃店发生液化气泄漏爆燃,导致5人受伤。 事故现场,…
遭房东强行“清场”,700平餐厅一夜间被砸成“废墟”……
遭房东强行“清场”,700平餐厅一夜间被砸…“早上来上班,我以为我走错了,前一天还正常营业,早上一看,店里一片狼藉,装修全部被砸烂,保险柜和桌…
1年狂赚600亿,她是中国餐饮“大姐大”
1年狂赚600亿,她是中国餐饮“大姐大”原创 黄桃 投资家“靠肯德基翻盘,1年狂赚600亿!” 来源 | 投资家 作者 | 黄桃 福建农家出生,香港长大…
告别模仿西式快餐,迎来“现炒"时代!谁是新中式快餐之王?
告别模仿西式快餐,迎来“现炒"时代!谁是…文 | 职业餐饮网 辛灿2020年,可以被称为“中式快餐的新元年”。前有西贝4月启动全新中式快餐项目“弓长…
外卖人均80元,最高9000单/月,它4年开43家直营店
外卖人均80元,最高9000单/月,它4年开43… 文 | 职业餐饮网 “90后餐饮小白,从211高校辍学入行餐饮!” “外卖能做到人均80元,双平台最高9000单…
海底捞也没扛住!首次出现亏损,上半年营收下降20%
海底捞也没扛住!首次出现亏损,上半年营收… 文 | 职业餐饮网 旖旎昨晚(7月6日),海底捞发布上半年盈利警告。截止6月30日,今年上半年收入对比201…

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