• 12月,广州+顺德双城游学来袭!一次探访蒙自源、小女当家等8家头部餐企!
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    这一站我们走进“广州 + 顺德”!12月11日—12月14日,职业餐饮网森林游学第22期《探寻未来餐饮的增长新模型》热力启程!本次将深度探访8家餐饮标杆品牌,开…
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  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…

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烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
“我们的行业处在崩溃边缘。”英国米其林餐厅大厨近日悲呼
“我们的行业处在崩溃边缘。”英国米其林餐…“我们的行业处在崩溃边缘。”英国顶级米其林餐厅大厨Marcus Wareing近日悲呼。 新冠疫情席卷全球,重创…
有人“黯然离场”,有人“欣然入局”,浴火重生的餐饮业
有人“黯然离场”,有人“欣然入局”,浴火…文 | 职业餐饮网 孙佳瑶“疫情期间餐饮不是最难的时候,5、6月客流如果还没恢复,家底被掏空,才是至暗时…
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寻找100个创新品牌、企业与人物!“TOP食”…在近几年消费升级的推动之下,团餐在越来越多的消费者眼中已经摆脱了“大锅饭”的标签,在众多校园、园区…
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她干餐饮27年,从40平米小店到年入20亿,就…上世纪90年代初,在合肥一所老牌科研单位,传统又严肃的工作氛围中,沏上一杯茶,在外语和马列的学习中…
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