• 12月,广州+顺德双城游学来袭!一次探访蒙自源、小女当家等8家头部餐企!
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    这一站我们走进“广州 + 顺德”!12月11日—12月14日,职业餐饮网森林游学第22期《探寻未来餐饮的增长新模型》热力启程!本次将深度探访8家餐饮标杆品牌,开…
  • 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
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  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…

今日头条

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烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
烧烤外卖用“盘”装,42家直营店一年增收7000万
烧烤外卖用“盘”装,42家直营店一年增收70…文 | 职业餐饮网 王春玲提起川味,过去人们想到只能是火锅和川菜。如今,这种格局正在被改写,川味烧烤正…
2020年一季度注销餐企3.2万家,餐饮的恢复将是长期的
2020年一季度注销餐企3.2万家,餐饮的恢复…餐饮业有句行话,叫“神仙难过二三月”,往年在春节旺季后都会迎来几个月的淡季,只不过今年疫情摧毁了旺…
10平米外带店,营收2万/天,紫光园一个月内开24家直营店
10平米外带店,营收2万/天,紫光园一个月…外卖抽成高,堂食有天花板,但是有一家餐企通过“外带”的全新模式,给餐厅提供了盈利增长点!几十年以前…
“允许餐厅外摆!”多地政府放宽政策,支持“地摊经济”
“允许餐厅外摆!”多地政府放宽政策,支持…文 | 职业餐饮网 辛灿 今天(5月28日),李克强总理在十三届全国人大三次会议记者会上点赞成都“地摊经…
放弃百万年薪,他用一道江湖菜连开4家店
放弃百万年薪,他用一道江湖菜连开4家店 文 | 职业餐饮网 曾经酸菜鱼、烤鱼、牛蛙等单品的爆火,让一大波人跟风开店,市场进入红海。当下,还能…
光早餐就2000人,开70家直营店,紫光园为何火了40年?
光早餐就2000人,开70家直营店,紫光园为何…文 | 职业餐饮网 孙佳瑶“北京人不吃全聚德!”“天津人不吃狗不理!”……不知何时,这些“高龄”餐厅,…
前五月餐饮业太难了 下半年会好吗?
前五月餐饮业太难了 下半年会好吗?越来越多的餐饮,倒在了黎明前的夜晚。一座城市,最鲜活的记忆大部分都留给了美食,餐饮行业是人们对美食…
一个包子卖35元的狗不理退市:用高价打败自己
一个包子卖35元的狗不理退市:用高价打败自己文 | 职业餐饮网 旖旎近日,卖35块一个包子的“狗不理”退市,引来顾客浪潮般吐槽,162岁的狗不理,如今…
“被预言活不过半年,我却熬过了疫情还开新店!”
“被预言活不过半年,我却熬过了疫情还开新… 文 | 职业餐饮网 孙佳瑶“小龙虾敢卖30元一只,还在簋(gui三声)街虎口夺食,绝对就是炮灰,活不过半年…
餐饮业爆火的“私域流量”,是风口还是骗局?
餐饮业爆火的“私域流量”,是风口还是骗局? 文 | 职业餐饮网 辛灿疫情下找不到顾客的焦虑让私域流量在餐饮行业火了起来,不少餐饮老板纷纷变成了“…
海底捞再开一快餐品牌,2.99元一份凉面,人均只要7元
海底捞再开一快餐品牌,2.99元一份凉面,人… 文 | 职业餐饮网 王春玲海底捞又开出了一个全新面馆品牌!“特色凉面2.99元一碗啦!”“炸酱面5.99一碗…
支付宝小程序将重磅升级!一场影响千万餐企的5月峰会
支付宝小程序将重磅升级!一场影响千万餐企…文 | 职业餐饮网 旖旎明天(5月20日)14:002020支付宝合作伙伴大会·5月峰会正式召开!距离支付宝召开合…

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