• 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了…
    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、…
    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…
  • “芋圆大王”开首家高端店!糖水+蛋挞49元/份,胜算几何?
  • “芋圆大王”开首家高端店!糖水+蛋挞49元/份,胜算…
    文 职业餐饮网 旖旎近日,“芋圆大王”鲜芋仙,开出全国首家臻选店!今年4月,这个陪伴80、90后青春记忆的老牌糖水官宣易主——DQ、棒约翰背后的操盘手CFB集团…
  • 1年铺10城!漂亮饭狂飙、老字号“新生”,武汉楚菜的增长新逻辑
  • 1年铺10城!漂亮饭狂飙、老字号“新生”,武汉楚菜…
    文 | 职业餐饮网 沐九九从武汉青年路299号一路出发,“武汉漂亮饭”在全国杀疯了!当三出山把店开进北京三里屯太古里,当野果、NEED多个门店排起长队,当“漂…

今日头条

烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
一碗拌面58元!和府捞面新开“高…
文 | 职业餐饮网 江俞和府捞面重走高端路线了?!日前,和府捞面推出新店型“和·汤面”,人均39元。新…
饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!…
文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长…
餐饮疫后艰辛、美团涨佣收割,“伪生态”下的骑虎难下?
餐饮疫后艰辛、美团涨佣收割,“伪生态”下…进入4月,餐饮业来到“至暗时刻”。4月初,海底捞、西贝因涨价“被迫”道歉,将价格下调回疫前,才平息了…
半成品菜品电商化是餐饮品牌新的增长点?
半成品菜品电商化是餐饮品牌新的增长点?一项由中国连锁经营协会所做的调研显示,国内已有超过74%的连锁餐饮企业自建了中央厨房,其中超过半数的…
餐饮业大“讨伐” 美团外卖到底冤不冤?
餐饮业大“讨伐” 美团外卖到底冤不冤?   是不是垄断?高额佣金都去哪里了?矛盾根源在哪里? 外卖平台和餐饮商家的矛盾,终于被摆到台面上了…
海底捞西贝为何撤回涨价?
海底捞西贝为何撤回涨价? 海底捞和西贝先后脚来了一波涨价又撤回的神操作。在消费回暖的前夜,海底捞和西贝们已经等不及先涨了价…
陕西一酒店4天内连办两场15桌酒席!被顶格处罚
陕西一酒店4天内连办两场15桌酒席!被顶格…近日,陕西省汉中市勉县市场监管局查处一家违规举办婚宴的酒店,目前该案正在立案调查中。4月5日,勉县市…
一位武汉餐饮老板的自救:外地医护离开了,外卖订单也没有了
一位武汉餐饮老板的自救:外地医护离开了,…新冠肺炎疫情重灾区武汉近日迎来了“解封”,但武汉四五十万餐饮从业者仍在忙于自救,武汉潮江宴酒店管理…
武汉复工餐厅老板:有事做了,焦虑的心就踏实下来了
武汉复工餐厅老板:有事做了,焦虑的心就踏…热干面、三鲜豆皮、鱼糊粉、烧麦、鸭脖、生烫、牛杂……“从没有见过哪座城市有一整栋商场都是做小吃的。…
贾国龙的难题:西贝缺的不是钱
贾国龙的难题:西贝缺的不是钱“ 钱并不是阻碍西贝发展的桎梏,找不到新增长点才是。西贝缺的不是钱,也从不缺乏斗志,而是成功光环下…
疫情之后,餐饮企业必须做好这六件事
疫情之后,餐饮企业必须做好这六件事有学员来电话,说他和一个合作十几年的品牌老板闹掰了。 他说,他加盟某品牌经营已经有十几年了。当那个…
海底捞,西贝涨价是把双刃剑
海底捞,西贝涨价是把双刃剑近日,海底捞、西贝等餐饮企业涨价的消息引发热议。堂食刚刚放开就涨价,有消费者表示可以接受,但也有消…
微盟战略增资“商有”   加码布局餐饮外卖SaaS市场
微盟战略增资“商有”   加码布局餐饮外卖…智慧商业服务提供商微盟集团(2013.HK)今日宣布,近期完成对餐饮全场景数字化运营服务商“商有”(syoo…
百胜中国加码中餐,完成对黄记煌控股权收购,推动其创新转型
百胜中国加码中餐,完成对黄记煌控股权收购…刚刚,中国最大的餐饮运营公司百胜中国(NYSE:YUMC)在一份公告中宣布,正式完成对黄记煌的控股权收购。…

精品课程