被业内称为全球排行第二的香港理工大学酒店及旅游业管理学院，今天下午联手浙江大学在杭州举行一场“旅游与酒店业之发展与展望”研讨会，会上业内人士称中国民营企业进入高端酒店业大有可为。

CHIA酒店咨询集团执行董事石家璐先生在会上说，中国现代旅店业是随着英国炮火轰开中国大门，开设50个通商口岸后开始的。

1842年，英国人礼查在上海外滩开出一家杂货店，卖粮食等给停靠在口岸商船上的水手们，期间发现船上的水手居住条件极差。因此，他于1946年开设中国现代第一家酒店：至今仍在的上海浦江饭店，当初就是专门接待外籍水手等人的。

随后，中国现代酒店业开始步履蹒跚一路发展，直到1985年之前，全中国还不到500家酒店、1万把钥匙。改革开放后，中国酒店业才进入快速发展期。

石家璐说：“现在中国80%的高端酒店来自国外品牌，而350个本土酒店集团企业，只有南京金陵集团能与外资酒店媲美抗衡。”

石家璐还认为，现在是民营企业进驻高端酒店的好时机，以中国目前酒店业的容量，还大有发展空间，“通货膨胀是酒店业的好朋友，”石继续分析说，投资酒店业可获长期稳定回报，这也是资本选择的好去处。

香港理工大酒店及旅游业管理学院院长田桂成先生则表示，现在随着80后人群迈向社会，也为酒店旅游业发展提供新的机会和挑战，比如对互联网的运用，通过网络方式营销等，尤其是80后的生活态度，不同于二战后“婴儿潮”出生的一代，前者更崇善自由，这也为酒店旅游业的管理带来新的挑战。