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酒店管理"1--3--5--7"理念

作者:酒店管理 来源:职业餐饮网 发布时间:2010年04月26日 点击数: 【字体: 收藏

一项承诺”:

总经理承诺制.即酒店总经理向客人承诺满意服务.

“三个督导”:

(1) 服务质量督导;

(2)优秀服务员督导;

(3)实施标准化督导.

“五项必访”:

(1) 客人投诉必访;

(2)VIP客人必访;

(3)重要节日入住酒店的客人必访;        

(4)酒店的宾客结婚、生日、生育、住院等必访;

(5)协议、友好单位必访。

“七个强化“:

(1)强化销售龙头意识;

(2)强化销售人员的意识;

(3)强化"你变我变"的销售意识;

(4)强化"你无我有"的特色意识;

(5)强化市场信息意识;

(6)强化效益意识;

(7)强化全员岗位促销意识.

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