• 山东快餐扛把子开档口店!现炸现卤,馒头1元/个,开抢家庭餐桌!
  • 山东快餐扛把子开档口店!现炸现卤,馒头1元/个,开…
    文 | 职业餐饮网 江俞拥有超800家门店的山东“快餐扛把子”,开抢家庭餐桌的生意了!日前,超意兴在济南一口气开出3家“超意兴·家厨房”。新店型没有另起炉…
  • 选手招募丨潮饮大赛深圳、常州、上海分区赛等你来!赛季总奖池12.6万!
  • 选手招募丨潮饮大赛深圳、常州、上海分区赛等你来!…
    13年赛事积淀5国全球赛区9站中国选拔赛12.6万总奖金池 2026世界潮饮大赛中国区选拔赛已经走过成都、长沙、贵阳、郑州、临沂五站,进度条已完成5/8!深圳、常…
  • 蔡澜粤式点心获授“广州早茶传统店”认证称谓
  • 蔡澜粤式点心获授“广州早茶传统店”认证称谓
    随着《广州早茶传承保护规定》于今年正式施行,广州早茶的保护与传承工作进入新阶段。9月21日,由广州市市场监督管理局联合市文化广电旅游局、市商务局主办的…
  • 古茗也开卖冰淇淋了!全国首家鲜享店开业,要做“茶饮界711”?
  • 古茗也开卖冰淇淋了!全国首家鲜享店开业,要做“茶…
    文 职业餐饮网 三水“高峰排队1个多小时”“10点开门,没到20分钟就排队了”……9月19日,古茗全国首家鲜享店一经开业,便迅速引爆热度!与此前网传的集烘焙…
  • 探鱼新品焦香升级,明星主厨林述巍任“推荐官”现身深圳门店
  • 探鱼新品焦香升级,明星主厨林述巍任“推荐官”现身…
    9月12日,头部烤鱼品牌探鱼在深圳光明大仟里店官宣:明星主厨林述巍担任探鱼焦香严选推荐官,并以"一日店长"的身份出席当天活动。活动现场,林述巍围绕腌、烤…

今日头条

山东快餐扛把子开档口店!现炸现…
文 | 职业餐饮网 江俞拥有超800家门店的山东“快餐扛把子”,开抢家庭餐桌的生意了!日前,超意兴在济…
选手招募丨潮饮大赛深圳、常州、…
13年赛事积淀5国全球赛区9站中国选拔赛12.6万总奖金池 2026世界潮饮大赛中国区选拔赛已经走过成都、长沙…
蔡澜粤式点心获授“广州早茶传统…
随着《广州早茶传承保护规定》于今年正式施行,广州早茶的保护与传承工作进入新阶段。9月21日,由广州市…
餐饮行业,不能让这些拖了后腿
餐饮行业,不能让这些拖了后腿在团队里,表面上一池静水,暗地里却暗流涌动。其中"传染"最快的不是那些鼓舞人心、积极向上的信息和能量…
餐饮服务难做,顾客别四处充大爷
餐饮服务难做,顾客别四处充大爷我有一同事,是某区的一位政协委员。前两天,他去某知名灌肠店吃灌肠,结果回来就在朋友圈发了一条微信,…
32个服务细节决定餐厅成败
32个服务细节决定餐厅成败经过最近几天火锅餐厅服务员与顾客的不愉快事件后,食客与餐厅服务员的矛盾再一次提到水面上来。其实,只…
阅兵也是要吃饭的!
阅兵也是要吃饭的!我们餐饮人可谓是无处不在,军队怎么了,军人也要吃饭的!古兵法有云:兵马未动粮草先行。可见“餐&r…
吊炸天!日本人用炸药榨果汁
吊炸天!日本人用炸药榨果汁明天就是胜利日啦,七十年前炸药是用作军事用途的,但战败的小日本似乎还是有点不甘心,转而把打仗用的炸…
这样开晨会,激活员工激情!
这样开晨会,激活员工激情!一个餐厅标准的晨会流程包括:晨会启动、昨日回顾、成功案例分享、目标制订、策略培训、店务通知和激情展…
商超餐厅选址要诀
商超餐厅选址要诀选址是开餐饮店的开端,谁都愿意选一个生意兴隆的旺地。但人在事中迷,事与愿违的情况并不少见,即便是有…
没有收银员和服务员的美国自助
没有收银员和服务员的美国自助当地时间2015年8月31日,美国旧金山,当地首家全自动快餐厅开业,该餐厅没有服务员,只有一台虚拟收银机…
服务员VS顾客频繁冲突, 谁错了?
服务员VS顾客频繁冲突, 谁错了?就在许多人还未能从《服务员开水浇顾客》事件惊魂而出的时候,昨天餐饮行业又出大事了,上演了一幕《女顾…
餐饮创业者的必备心态
餐饮创业者的必备心态市场中的竞争是永远存在的,在激烈的市场中如何让自己的企业稳健发展,经营者的心态决定其命运,没有良好…
创新菜品,少走弯路
创新菜品,少走弯路菜品创新是餐饮业永恒的主题,同时也是烹饪工作者孜孜不倦的追求目标和乐此不疲的发展动力。餐饮菜品的开…
做成百年老店的必备条件
做成百年老店的必备条件所谓“民以食为天”。国内餐饮业每年规模达两万亿,可算最大的行业之一了,可是营业额能上十亿的餐饮企业…

精品课程