• 12月,广州+顺德双城游学来袭!一次探访蒙自源、小女当家等8家头部餐企!
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  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…

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烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
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好吃对餐饮企业重要吗?餐饮业亘古以来的观念认为,食物好吃与否是评价一家餐厅优劣的唯一标准。可是为什么很多餐馆自认为口味很…
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黄太吉VS小米:赫畅想要干啥?生态圈战略绝非小米、乐视等互联网企业的专利,餐饮界的黄太吉也已经开始低调布局。 小米以手机为核心,…
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餐饮管理“六个绝不放过”第一个绝不放过:问题不在第一时间处理绝不放过 出现问题首先是要把问题解决,把事情处理好,别先推脱责…
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餐饮老板最不应打断员工的六句话 总会有一些餐饮企业的领导,在员工刚刚开口时便打断员工的讲话甚至直接进行反对。这一方面会让员工感…
从创业咖啡看餐饮人思维的漏洞
从创业咖啡看餐饮人思维的漏洞李克强总理造访3w咖啡之后,一个全新的名字---创业咖啡厅,火了。其实创业咖啡厅在业内早就传开了,但是…

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