• 12月,广州+顺德双城游学来袭!一次探访蒙自源、小女当家等8家头部餐企!
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    这一站我们走进“广州 + 顺德”!12月11日—12月14日,职业餐饮网森林游学第22期《探寻未来餐饮的增长新模型》热力启程!本次将深度探访8家餐饮标杆品牌,开…
  • 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
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  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…

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烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
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餐饮行业,不能让这些拖了后腿在团队里,表面上一池静水,暗地里却暗流涌动。其中"传染"最快的不是那些鼓舞人心、积极向上的信息和能量…
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32个服务细节决定餐厅成败经过最近几天火锅餐厅服务员与顾客的不愉快事件后,食客与餐厅服务员的矛盾再一次提到水面上来。其实,只…
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没有收银员和服务员的美国自助当地时间2015年8月31日,美国旧金山,当地首家全自动快餐厅开业,该餐厅没有服务员,只有一台虚拟收银机…
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服务员VS顾客频繁冲突, 谁错了?就在许多人还未能从《服务员开水浇顾客》事件惊魂而出的时候,昨天餐饮行业又出大事了,上演了一幕《女顾…
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餐饮创业者的必备心态市场中的竞争是永远存在的,在激烈的市场中如何让自己的企业稳健发展,经营者的心态决定其命运,没有良好…

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