• 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…
  • “芋圆大王”开首家高端店!糖水+蛋挞49元/份,胜算几何?
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    文 职业餐饮网 旖旎近日,“芋圆大王”鲜芋仙,开出全国首家臻选店!今年4月,这个陪伴80、90后青春记忆的老牌糖水官宣易主——DQ、棒约翰背后的操盘手CFB集团…
  • 1年铺10城!漂亮饭狂飙、老字号“新生”,武汉楚菜的增长新逻辑
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    文 | 职业餐饮网 沐九九从武汉青年路299号一路出发,“武汉漂亮饭”在全国杀疯了!当三出山把店开进北京三里屯太古里,当野果、NEED多个门店排起长队,当“漂…

今日头条

烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
一碗拌面58元!和府捞面新开“高…
文 | 职业餐饮网 江俞和府捞面重走高端路线了?!日前,和府捞面推出新店型“和·汤面”,人均39元。新…
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饭店开双份工资留不住服务员
饭店开双份工资留不住服务员双份工资、上一天休一天。快餐厅即使这样紧急招聘,还是不能召到合适的服务员。虽然距离春节还有一段时间…
2007年十佳菜肴、十佳服务员评选结果出炉
2007年十佳菜肴、十佳服务员评选结果出炉近日,2007年北京大学十佳菜肴、十佳服务员评选结果揭晓,山西刀削面、三丁包等获得十佳菜肴称号,学一食…
埃菲尔铁塔高空开餐馆
埃菲尔铁塔高空开餐馆据新华社电 法国顶级大厨阿兰·迪卡斯的餐饮事业22日再上一层楼,他的新餐厅当天在巴黎埃菲尔铁塔距地…
麦当劳07年破纪录 08年开店加速度
麦当劳07年破纪录 08年开店加速度特约记者 韩杨 北京报道 “2007年代表了我们在中国经营17年来业绩最辉煌的一年。”临近岁末,作为…
陕菜品牌创新烹饪大赛结束
陕菜品牌创新烹饪大赛结束 参赛厨师们使出浑身解数,将创意与美味完美结合。 本报讯(记者陈静涛实习生张莹) 辣子炒…
平安夜堪比除夕夜 广州昨晚西餐厅全线爆满
平安夜堪比除夕夜 广州昨晚西餐厅全线爆满酒店套餐价格翻倍 (记者林晓丽)昨晚,广州的西餐厅全线爆满,而稍微浪漫的餐厅的生意也堪比除夕夜…
凯雷2100万美元入股迪殴餐饮
凯雷2100万美元入股迪殴餐饮这是凯雷继投资巴贝拉后,对中国餐饮连锁领域的第二笔投资;中国传统餐饮连锁业受到国际资金热捧 12…
餐饮服务志愿者招募说明
餐饮服务志愿者招募说明招募日期:2007年12月07日—2008年3月31日 志愿者是现代和谐社会的基石,是一个国际化都市的形象大…
全聚德启用电子傻瓜炉烤鸭
全聚德启用电子傻瓜炉烤鸭昨日,北京日报集团和本报共同主办的“2007北京商业高峰论坛”上,全聚德总经理邢颖表示,融到的4亿元资…
川系五年不见经典流行菜
川系五年不见经典流行菜毛血旺、水煮鱼等经典川系流行菜品在北京横行数年后,再无后继者。虽然北京仍到处可见高、中、低档的川菜…
珠海西餐厅禁摆圣诞树
珠海西餐厅禁摆圣诞树本报讯(记者汪雯陈捷生实习生林珊)今年珠海的圣诞节将比往年寂寞。珠海市副市长陈英在昨日一次会议…
餐饮老板火烧城管车
餐饮老板火烧城管车餐馆违章占道,城管人员前来执法,不料店主抱出一个燃着的煤气罐进行威胁。僵持中,煤气罐越烧越热,店主…

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