• 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了…
    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、…
    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…
  • “芋圆大王”开首家高端店!糖水+蛋挞49元/份,胜算几何?
  • “芋圆大王”开首家高端店!糖水+蛋挞49元/份,胜算…
    文 职业餐饮网 旖旎近日,“芋圆大王”鲜芋仙,开出全国首家臻选店!今年4月,这个陪伴80、90后青春记忆的老牌糖水官宣易主——DQ、棒约翰背后的操盘手CFB集团…
  • 1年铺10城!漂亮饭狂飙、老字号“新生”,武汉楚菜的增长新逻辑
  • 1年铺10城!漂亮饭狂飙、老字号“新生”,武汉楚菜…
    文 | 职业餐饮网 沐九九从武汉青年路299号一路出发,“武汉漂亮饭”在全国杀疯了!当三出山把店开进北京三里屯太古里,当野果、NEED多个门店排起长队,当“漂…

今日头条

烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
一碗拌面58元!和府捞面新开“高…
文 | 职业餐饮网 江俞和府捞面重走高端路线了?!日前,和府捞面推出新店型“和·汤面”,人均39元。新…
饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!…
文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长…
北京肯德基餐厅发现疑似爆炸物
北京肯德基餐厅发现疑似爆炸物发团结湖路监控录像显示当时有30余人在场 昨天晚上7点左右,位于北京团结湖路的肯德基门前突然贴出了…
华裔厨神詹煌君新泽西开餐厅
华裔厨神詹煌君新泽西开餐厅据台湾东森新闻网报道,职业烹调大师詹煌君曾经获得多项国际烹调比赛的第一名,是世界知名的华人烹饪高手…
年夜饭娃娃鱼宴8888元
年夜饭娃娃鱼宴8888元 ■饭店服务员拿出两份文件证明销售合法 ■开卖10来天共零售了近10公斤 翅汤神鲵、干锅…
炭火锅平安夜熏倒仨食客
炭火锅平安夜熏倒仨食客24日8点40分左右,东城区金宝街的老北京四季涮羊肉馆内,3名在此过平安夜的客人吃炭烧火锅时中毒。 …
小土豆餐厅5员工煤气中毒
小土豆餐厅5员工煤气中毒 昨天上午,昌平北七家镇的小土豆餐厅5名员工被发现在宿舍内煤气中毒,其中两人已经死亡。经治疗,除一人…
粤63家酒店被取消星级
粤63家酒店被取消星级 近日,广东省旅游局公布了《2007年度广东星级饭店复核处理名单》,共63家四星级及以下的酒店被取消星级…
我国人均餐饮消费支出将达915元
我国人均餐饮消费支出将达915元据商务部预测,今年我国餐饮业零售额有望实现1.22万亿元。中国烹饪协会和中国社会科学院权威研究称,按当…
小餐馆被强收保护费
小餐馆被强收保护费记者日前接到报料,一位不愿透露姓名的司机称,这月中旬某天凌晨两点他开车下夜班回家,当车行至天河区棠…
防菜品抄袭 重庆餐饮老板北京印制菜谱
防菜品抄袭 重庆餐饮老板北京印制菜谱知识产权保护难困扰渝菜发展 印菜谱不找本地印刷公司,而去北京印刷后再带回来——由于菜谱屡屡被…
全聚德用电炉制作烤鸭惹争议
全聚德用电炉制作烤鸭惹争议传承上百年的全聚德果木挂炉烤鸭正在被颠覆,日前有报道称,全聚德要开始大力推广使用电子傻瓜烤炉来制作…
何农 领军川菜美食文化的儒商
何农 领军川菜美食文化的儒商 他曾经是一个川剧研究的新锐学者,而今却是川菜美食文化的领军人!身份的巨大变化,但何农说自己一直在…
重庆五星级饭店增至近20家
重庆五星级饭店增至近20家12月18日,由世界著名旅游企业豪生国际酒店集团投资兴建的重庆国贸豪生大酒店开始试运营。自此,重庆市繁…

精品课程