设为首页 收藏本站
网站投稿 用户登录 注册账号
您的位置：职业餐饮网>>餐饮资讯>>综合资讯>>正文

埃菲尔铁塔高空开餐馆

新闻部 职业餐饮网 2007年12月25日
据新华社电 法国顶级大厨阿兰·迪卡斯的餐饮事业２２日再上一层楼，他的新餐厅当天在巴黎埃菲尔铁塔距地面１２５米处开张迎客。
　　迪卡斯请著名餐厅设计师帕特里克·茹安历经４个月将埃菲尔铁塔二层原有“儒勒·凡尔纳”餐厅装饰一新。新餐厅玻璃窗由特殊材料制成，即便在室内灯光明亮的情况下，顾客仍能尽情欣赏巴黎外景。
　　新餐厅同时能接待约１２０名客人，但４５平方米的空中厨房难以让厨师们大展身手。因此迪卡斯专门在埃菲尔附近地面开设一处厨房，用于藏酒和菜品初步准备工作。１７名厨师则在塔上厨房工作准备大餐。
  • 综合资讯 热门阅读

相关阅读

Copyright 2006 -2021 京ICP备05066663号 职业餐饮网 版权所有　http://www.canyin168.com