• 12月,广州+顺德双城游学来袭!一次探访蒙自源、小女当家等8家头部餐企!
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    这一站我们走进“广州 + 顺德”!12月11日—12月14日,职业餐饮网森林游学第22期《探寻未来餐饮的增长新模型》热力启程!本次将深度探访8家餐饮标杆品牌,开…
  • 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
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    文 | 职业餐饮网 程三月 “西安版茶颜悦色”,正在撤回陕西大本营。 近日,知名连锁茶饮品牌茶话弄被曝两年关店近500家,门店数从989家砍到489家。 广州从至少…
  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…

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烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
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江苏40家餐饮企业去重庆考察越来越多的江苏餐饮企业将到重庆开店。昨日,江苏工商联餐饮商会带队,40多家餐饮企业抱团来渝,寻找发展…
巍山6家餐饮企业获云南省特色美食名店殊荣
巍山6家餐饮企业获云南省特色美食名店殊荣近日,巍山苏老三一根面、过江饵丝、昆师傅饭庄、沈记餐厅、品香苑、阿建餐厅6家特色美食,在昆明被授予…
餐馆开业放烟花 伤及八旬路人
餐馆开业放烟花 伤及八旬路人前晚8时许,汉阳鹦鹉大道杨泗庙附近一餐馆开业。这本是一件喜事,不料,他们违规燃放烟花庆祝时,伤及一…
美华裔移民餐馆打工被砍伤
美华裔移民餐馆打工被砍伤 据张兴弟忆述,案发当天的下午5时多,他在餐厅厨房内切菜,站在他对面切东西的是一位年约50多岁的来…
小餐馆滤制重复使用菜油被抓现行
小餐馆滤制重复使用菜油被抓现行客人在餐馆吃完汤锅,残汤应该做餐厨垃圾处理,但是一些不良餐馆却在重复“回收”那些剩汤中的油。昨日上…
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小餐饮使用违法餐巾纸现象较为普遍近日,闵行区卫监所对辖区内小型餐饮单位餐巾纸使用情况开展专项监督检查。检查结果显示,小型餐饮单位使…
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部分餐馆用化学色素调出鲜亮菜肴“有些小餐馆在做三黄鸡时,将大量的柠檬黄等色素涂到鸡皮上面,看上去颜色很诱人,在糖醋里脊、红烧肉等…
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宿豫区:加大专项整治力度 促进餐饮消费监管一是对餐饮业和学校食堂的食品原料进行专项监督检查。严厉查处采购和使用不合格或来源不明的食用油、不合…
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宿豫区药监局认真做好餐饮消费环节食物中毒… 一是落实监管责任。出台《宿豫区2011年餐饮消费安全专项整治工作方案》,对餐饮消费环节的监管责…
北京中关村一餐厅因燃气安全昨被停业
北京中关村一餐厅因燃气安全昨被停业今天上午,海淀消防支队对一家存在严重隐患的餐厅处以停业整改。本周一和平东街燃气爆燃造成严重死伤的事…
武汉江汉区首发餐饮管理“白皮书”
武汉江汉区首发餐饮管理“白皮书” 江汉区是餐饮业大区,全区办证餐饮企业多达1200多家。去年3月,江汉食品药品监管分局带队,率部分企业…
北京停车费涨价 影响餐饮业
北京停车费涨价 影响餐饮业 4月1日,随着停车费上调政策执行,本市三环路以内以及另外4个重点区域停车费大涨,原先每小时2元的停车…

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