• 今年最值得去的一场展!3000家供应商、上万款新品,30万+餐饮老板组团来"抄作业"
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    文 | 职业餐饮网 肖德睿 过去一年,全国餐饮业历经了前所未有的洗牌:关店数创下历史新高,价格战击穿底线,流量红利见顶,随波逐流者被加速出清。 在存量…
  • 烤肉界又出新物种,一人一炉,排队 3 小时!下一个 “小火锅”?
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    文 | 职业餐饮网 小鱼“前面还有300桌,还要等3个小时。”“十点去的,已经有20桌在等位了。”继自助旋转小火锅之后,旋转自助烤肉也火了!一人一炉、自选自…
  • 年净利下跌14%,客流少了3000万,海底捞等待石榴成熟
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    文 | 职业餐饮网 肖德睿 餐饮行业持续承压,海底捞也无法独善其身。 3月24日晚间,海底捞公布了全年业绩。营收增长,利润承压,翻台率下滑,一年少接待了3000…
  • 3年要开出万店?!京东,正在成为外卖行业最被低估的“猛兽”
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    文 职业餐饮网 旖旎补贴大战,让本就内卷的外卖市场更加难。当无数品牌在低价厮杀中耗尽心力、黯然离场,一个不按常理出牌的玩家,在去年悄然登场。京东,预…
  • 海底捞公布2025全年业绩:营收432.25亿元,其他餐厅收入大幅增长
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    2026年3月24日,海底捞(06862)公布其2025年全年业绩。公告显示,2025年海底捞实现收入432.25亿元,同比增长1.1%;年内净利润为40.42亿元,核心经营利润为54.0…

今日头条

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上海抽查发现一些餐饮店前堂气派 后厨混乱
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餐馆包席菜品被掉包
餐馆包席菜品被掉包 “菜上得倒挺快,最多十多分钟就上齐了。”顾女士说,吃饭时大家心情愉快,聊得热火朝天,谁都没注意菜…
小餐馆烧烤店猪肉煮成牛肉卖
小餐馆烧烤店猪肉煮成牛肉卖  5月17日上午,记者对金阳市场内的调料店进行了调查采访,发现九成以上调料店出售牛肉膏、牛肉香精。一…
八家餐馆酒楼油炸食品铝超标
八家餐馆酒楼油炸食品铝超标 包括顺德佬在内的8家餐馆酒楼在生产过程中过量使用含铝膨松剂,导致油炸馒头和油条样品铝残留量超标…
四川将进行小餐饮食品专项整顿
四川将进行小餐饮食品专项整顿 昨日,四川省食品药品监督管理局在其官方网站发布通知,将在全省开展小餐饮店、小农家乐、小饮食摊群等…
岳西县叫停餐饮消毒餐具收费的通告
岳西县叫停餐饮消毒餐具收费的通告根据《食品安全法》、《消费者权益保护法》和《安徽省消费者权益保护条例》等法律法规规定,餐饮服务企业…
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小肥羊:添加剂用量未超国标 暂停销售猪肉丸小肥羊对其深圳公司的猪肉丸复合磷酸盐超标事件反应迅速,昨天发布声明称超标事件是“虚惊一场”,表示该…
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宜昌被曝光餐馆昨被查封 市中心医院旁的几家小餐馆,竟将一次性筷子回收使用,其中一家“好又多”餐馆在用洗衣粉清洗一次性筷…
华人餐馆查税后被罚近50万
华人餐馆查税后被罚近50万据新西兰《联合报》报道,自去年年底以来,新西兰奥克兰已经至少有大约30家华人餐馆被税局查税官光顾,而…
英国出台餐饮业食品标注“不含麸质”的指导文件
英国出台餐饮业食品标注“不含麸质”的指导… 据英国食品安全局官方网站消息,该局近日公布了餐饮业食品标注"不含麸质"的指导文件,此文件的出台有助…
餐饮安全管理者每年应培训至少40小时
餐饮安全管理者每年应培训至少40小时据国家食品药品监督管理局网站消息,近日,国家食品药品监督管理局出台《餐饮服务单位食品安全管理人员培…

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